淋灕盡緻的果醬~

在佐敦的一角,有一間很精緻的小食店


就是站在門口拍個照,都很有文青系電影的風格~

櫃上放了一系列的餐廳主打,就是這個手造的果醬~


這裏由食物/飲品/甜品,全部都會加入果醬, 
而且果醬還可以買走~

內裏以綠色的植物牆配合木系傢具,走清新的路線~


看著吧頭的佈置,很有實在感~


晚上的套餐由二百元起跳~
包沙律,餐湯,主菜,甜品和飲品~

家人未到,先來個茶吧~

點上了特製果醬紅茶 (要了芒果味) 
HKD 45  (跟餐半價)


茶是很大大的一壺,整套茶具都很漂亮,很有愛麗斯和帽子先生下午茶的感覺呀~

隨茶來了一個三分鐘的沙滴,店員放下便走~有點抓頭
問了,原來建議茶要放3分鐘,出味後才可倒出
之後就放入一茶匙的果醬拌勻就可飲用~


估唔到原來水果茶這樣簡單就完成了
果醬本身有甜味,不用再另外加糖
但又可調和茶本身的苦澀味~很聰明的做法~

叫了一個套餐和一個意粉
套餐的沙律,感覺係有心思的~
除了有不少芝士蓋面~


還有一個甜甜酸酸的熱情果醬醋汁~
比起平時的沙律多了一種驚喜~亦多了一種滋味~


是日餐湯要了忌廉磨菇湯~
上枱後, 發現和平日的大有不同呀~


磨菇是燒過後再打碎的,有香香的雜菇味~
而且亦不是和平時很膩的那種粉漿忌廉湯,而係清清的,就用菇和水熬出來的湯
多喝也不覺溜~~

主菜的慢煮極黑毛豬肉~
HKD 229 /SET

肉質是粉嫩粉嫩的,很討喜~


肉質很有嚼勁,比起平時的豬扒多了一份濃濃的豬肉味~

當然,那個肉桂蘋果汁更是畫龍點晴之作,甜甜咸咸之間,囡囡每食一口都要沾上厚厚的醬汁,食不停口~ 
估不到果醬入饌會有這麼奇妙的效果~

散叫了一個意丸鮮茄肉丸長通粉~
HKD 89


老實說,這個肉丸有點兒取巧,因為像平時打邊爐的豬肉丸呢~
但可喜的是肉丸很彈牙,在沒有準備下食到這種肉丸,還是很喜出望外的~ 


套餐的甜品是Creme Brulee ~ 


焦糖厚厚的一層,脆脆的,配合不太甜的燉蛋,為晚餐畫上一個完美的句號~


完了嗎?當然未~ 

是日慶祝囡囡的聖誕表演,當然要大大獎勵呀~~

最後來個大大的甜點~
半份的雪糕窩夫~ (幸好叫了半分,份量都不少呀)


雪糕可以選雲呢拿味和乳酪味~ 我揀了後者
果醬也是可以自己挑的~ 
當然挑了囡囡的至愛,士多啤梨~ 

乳酪雪糕淨食是很美味的,士多啤梨醬也是甜甜的很清新
但不知怎的兩者就是感覺不太夾~


用士多啤梨醬來沾窩夫,水果反而更能突出果醬的存在感~
唯一係窩夫應該不是現做的,軟綿有餘但香脆度不足~

想不到這個滿滿文青味的餐廳,竟也有做HAPPY HOUR~
還到晚上七點呢


收工後,就來歇一歇吧~

後記:來這種CAFE,很多時都會被熱情的老闆和勤快的店員所感動,但似乎不能在這裏感受到。
可能是人太多吧,店員也少笑容,少說話,問句"用膳完了嗎?"也沒有就趕著收碟了~
和店裏ENJOY LIFE 的節奏很不同呢~

一起果醬
Let's Jam
尖沙咀松山道15-17號地下D舖
Shop D, 15-17 Pine Tree Hill Road, Tsim Sha Tsui

如要聯絡本人,請電郵至: smonkichi@hotmail.com

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