在川菜館食有證書韓牛？~川婆婆
朋友的洗面機壞了，把家裏的送給她
原來洗面機耐唔用都要叉下電，唔係舊電都會壞架
我送洗面機，佢就請我食飯~XD
係公司附近求其找了這間
離遠已經俾佢既面門吸引了~
川婆婆
呢度以重慶四川菜為主，感覺都幾地道，有巴蜀菜，又有干鍋~
出面門口夠搶眼，估唔到入面既裝修一樣咁特別~
雖然有D 國內色彩，不過都幾搞笑呀~
醬料都算齊全，干淨企理~
想叫個野飲，呢度都唔少選擇
待應姐姐極力推介自家製甘荀汁
本黎我都麻麻甘荀，見佢咁落力，又即管試試
又真係幾值得推介喎，無左甘荀既草腥味，飲落又唔會好甜，仲唔會飲到成口O鞋習習
感覺好新鮮健康，姐姐果然無介紹錯呀~
呢度以打邊爐為主，我見隔離枱有小菜，賣相不俗
不過一心諗住打邊爐唔好再諗咁多啦~
寫到明用新鮮雞，咁厲害，點可以唔試試~
叫左一個雙拼
招牌麻辣火鍋拼純椰子水竹笙清雞煲
呢度既湯料全部都咁大舊既XD
辣椒超大隻，連竹笙都超級大呀，咁大隻既竹笙都唔平架~
麻辣鍋叫左小辣，麻香而唔算太辣~ 香氣樸鼻但又唔會攻鼻個隻~
話明純椰子水，姐姐係我地面前倒左2大罐椰子水入去做湯底
估唔到加左椰子水既湯底又唔錯，雖然無乜很濃的椰子味，但飲落好清甜，好過落雞湯喎
又學到野，下次在屋企可以試試喎~
雞的話，忘記了拍照~XD
叫左半隻雞，似係細雞黎，份量唔算太多
是新鮮雞呀，皮沒有肥膏，雞肉很實淨和滑，不是雪藏雞那種霉霉感
搞掂湯底就黎料啦~
呢度既火鍋料超級多選擇，睇到有D眼花~~XD
不過黎呢度，一定要食牛呀~
有牛既唔同部位，有牛根，牛脷，牛頸脊，牛胸爽 (橫隔膜) 牛黃喉 (牛心頂)......
仲有唔同地方既牛肉食，有日本和牛，韓牛，安格斯，本地手切
最估佢唔到係呢度既韓牛係要證書架~@@
係四川鋪頭食到有證書韓牛，真係好SURPRISE~
韓牛，記憶中好似第一次食寫明有證書的韓牛呀!HAHA
有證書，果然係唔同D呀
有牛的纖維口感，但又好嫩滑，類似滑牛，但當然比滑牛更淋
真係好好食，黎呢度必點呀~
和牛，睇個樣都知，雪花非常豐富
入口油脂感多左，滑左，未至於入口即溶，但都感覺到溶化的感覺
佢比左韓牛更滑更淋，但少了牛的肉質纖維感
食完了韓牛同和牛，再食安格斯時，感覺是節然不同
安格斯主打牛的肉質比較實淨，無前2者咁淋同無咁滑，但就超級有牛味
3款牛之中我自己還是比較鐘意食韓牛，佢係介乎係和牛同安格斯之間
有牛肉的纖維質感之餘又唔會太過實
再講一次，有證書，果然不一樣~HAHA~
叫了兩款餃子，韮菜餃和黑松露鮮蝦雲吞
~ 賣相好靚喎~
兩款餃子不過不失，沒有特別大驚喜
韮菜餃的話我還是喜歡旳，因為韮菜比較多~
黑松露鮮蝦雲吞
不知是不是黑松露醬的關係，感覺味道怪怪的
最後，當然要來個菜
菜有一份同半份點，又幾好喎，可以點多D唔同款或適合少D人
我地食菜人當然要點一份啦~
呢度菜的選擇幾多之餘，菜仲好新鮮，又干淨
打邊爐一定要食菜既我表示好滿意~
川婆婆
尖沙咀寶勒巷26-36號地舖
如要聯絡本人，請電郵至： smonkichi@hotmail.com
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