Sally Ngai's Private Heart

不論是信仰，環保或keep fit 的原因，令近年素食流行起來款式也變得多樣化，尤其多左好多西式的素食，同事介紹尖沙咀的呢間西式素食，好有水準。 呢間素食鋪都開左唔短時間，之前都黎食過幾次午餐同晚餐 好鐘意呢度既環境，好清雅~ 最愛有大圓枱，仲可以因應要求隔房添~ 夜晚同朋友黎食飯，好有氣氛又有私隱~ 午市有套餐~ 主菜連飲品 加10蚊有前菜和湯 淨睇餐牌，唔會發覺呢D係素菜架~ 有炒意粉, 有叉燒飯，有焗吞拿魚通粉，仲有炸豬扒, 炸鰻魚 中西日泰，咩地方既菜式都有，好勁呀~ 飲品可升級，甜品也可加錢換購呢~  我同朋友都加左前菜同湯 +$10  呢個真係值得加呀 ~  朋友既中湯配沙律，湯是佛手瓜茶樹菇甘荀眉豆湯，沙律是烤南瓜紅石榴黑醋沙律 個湯非常清潤有益 (佢話次次黎都飲中湯，好推介)  我揀左蘋果南瓜忌廉濃湯配香脆法包 個濃真係好濃郁，仲起哂沙，非常清甜 法包係剛烘起的，非常脆口~ 黃金素叉燒配蕃茄炒滑蛋  好想試下叉燒係點，就揀左呢個咁中式既飯 落單時店員細心地提醒呢個有蛋呢~  鋪滿係叉燒面的的黃金汁其實係咸蛋黃汁 估唔到叉燒幾得意，佢仲做到有少少肥膏的感覺，唔會嚡褶褶~ 蕃茄炒滑蛋 ，蛋炒得好滑 叉燒飯係超大碗，不論叉燒，炒蛋同飯都超多，我係食唔哂D飯，同埋飽到收工都仲飽緊 整個飯既味道唔會太濃，如果平時食開濃味野，可以叫餐廳加甜豉油架~ 焗烤牛油果墨西哥薄餅配香脆薯角 & 紅菜頭蘋果藜麥沙律 份量也是超多的，薄餅竟然有3款咁多，塊塊都手掌咁大架，而且焗得很香脆 餡料好豐富，而且很健康，非常有特色又美味的一個菜式 餐飲方面的選擇也是以健康主，有蘋果蘆薈茶，生薑茶等等 (不用加錢的) 我地今日就揀左鹹柑橘蜜和韓風蘆薈柚子蜜 這裏的熱飲真的很熱很燙，建議要食到中段就好叫定放涼呀~ 很多人覺得食素無肉食，好似唔夠飽咁，但我覺得這裏的素菜真的可以非常飽~ 而且菜式也很特別，清新健康，很適合想keep fit 或食得清淡的朋友~ 這裏雖然是樓上鋪，但也有不少客人，大家都熟門熟路了  晚上來，最好先訂座呀~  雅 ‧悠蔬食 Leisurely Veggie 尖沙咀金馬倫道48號中國保險大廈3樓B號舖 

今晚，要來個GRIS TALK,  選了這間 COFFEE TALKS  和旁邊古舊的市鋪相比，這間的門面特別耀眼~  朋友遲來，一眼就找到了~  內裏的格局也是很文青的設計~  就係顧客，也是以年青一代為主 都係斯斯文文的客人，沒有大聲暄鬧~  這個臨窗的吧枱，很有電影感吧 他，究竟是一個人？還在等一個人？ 凍櫃內放了不是日甜品 女生的最愛呀~  今天，朋友說要食一個牛油果全餐~  牛油果，以前不太會自己買來食，也不是特別愛食 但如果成餐都係牛油果，又令我很心思思想試，究竟會怎樣呢？ 先來一個牛油果蟹肉車厘茄PIZZA  HKD 118  PIZZA 是脆脆的餅乾底, 很鬆化的餅乾底。不顯硬~  餅乾底也就係薄批啦~  但佢上面的餡就一點也不薄呀~  全部都係蟹肉呀，起碼有成吋咁厚的份量 我咁大個女，第一次 一次過食咁多蟹肉囉~真係幾震憾。 平時拆蟹，都係一條絲一條絲蟹肉咁搣黎食 今日，係一大啖一大啖咁食，簡直有種大快耳頤的感覺~ 蟹肉本身味淡，蟹肉下塗有一層綠綠的醬，帶點咸味 整個PIZZA 就係靠這個醬和胡椒粉來調味~  在我感覺，味道稍為清淡了些，感覺就像缺少了一點點 可能缺了幾顆鹽，又或加少少蕃茄醬，可能味道會豐富些~ 脆炸牛油果蕃薯 HKD 58  開始還以為是將牛油果和蕃薯混在一起 都想像不到會變甚麼 但原來自己想多了~HAHA～　 牛油果和蕃薯分別切條再炸，炸粉很脆薄　 內裏的牛油果仍然很生果的感覺，沒有被炸乾乾～　 蕃薯也選了很甜的甜薯～質感仍然粉粉的～　 牛油果和蕃薯都依然KEEP到那種蔬果的質感 但略嫌外皮的油份過重了～ 這個炸物可以跟隨不同的醬汁，記憶中有沙律醬, 蜜糖芥末醬之類 而我就選了焦糖~ 點上焦糖後，外皮的油膩感減走了不少 而且，整個小食變成了甜品~HAHA  我想，...