寧靜和牛火鍋料理~ 千上日本料理

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粵海酒店的旁邊有一個小小的門
沿著樓梯直上就會找到這一家


想不到餐廳比想像中大很多~中間有前後2排座位


旁邊有這種半開放式的卡座


還有幾間獨立的房間~ 


更有一列壽司吧枱~ 


呢間餐廳可能係新開，人流未算好多
而且客路都很斯文，環境非常幽靜，適合靜靜地談心

甫坐下，待應便送上了這個前菜~
牛舌，係牛舌呀~ 第一次前菜會食牛舌呀
牛舌沒有太多調味，但又唔會無黎味道，仲幾爽口


另一個前菜都好特別，中間的粉紅色係有WASABI味的蘿蔔
佢無WASABI 的攻鼻，但又WASABI的香味，好清新~


枝豆飽滿，灑左少少鹽花，用黎一路等開飯係非常好的一道前菜呢~





蟹籽沙律：蟹籽份量不算少，很清爽，用作開胃前菜是不錯的~


是夜寒風襲港，都係食D熱野暖暖胃~


叫左呢個2人前的和牛火鍋 / 壽喜燒

話實在的， 是份量不少的一個火鍋~
我同老公2個人都食唔哂呢~


就是菜嘛，也有整整的一大盤~ 


A5 和牛，厚切，有6塊~  是超大的一塊那種呀~


入口非常稔同滑~ 只須在水中輕炙就食得
不過個人感覺火鍋的話，切細件D同薄D會無咁溜~ 


豆腐也放上一朵花，很有心機的擺設呢~ 


牛肉火鍋，呢D透明粉簡直係精髓呀
吸左壽喜燒的湯底一齊食，非常夠味，又滑~


本黎以為個火鍋細細，特意加左呢個烏冬 HKD38，係我最愛的扁扁的稻庭烏冬呀
已煮熟了，只須放在湯中滾幾下就食得~

可惜火鍋的菜都超級多，真的食不到那麼多了~ 


天盛天婦羅
有炸蝦、冬菇，茄子及南瓜。
炸粉都幾薄，唔算太厚，
但感覺炸得未夠透，炸耐少少會更香和透澈


比起炸蝦，我較為欣賞冬菇/茄子呢D配菜~ 


呢度可能新開，待應們對運作還未太純熟
不過就很有禮貌，上茶，REFILL 湯都好勤力
加上價錢又唔算特別貴，係尖沙咀黎講係幾好坐的日式餐廳

千上日本料理
尖沙咀寶勒巷18號香港粵海酒店1樓

合作．邀稿請電郵至： smonkichi@hotmail.com






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