中西日韓任你揀~Chopsticks Fork n Knife
千等萬等，終於等到官塘市中心的凱匯落成了 作為官塘人的我，當然要去探探 凱匯賣野既店鋪都係以前舊官塘的小店 反而開左好多餐廳，有D驚喜 等我慢慢試下啦~ 第一間，就係位於2樓的 Chopsticks Fork n Knife 餐廳以園林風為主題 以金色枱椅配搭綠色植物，整個感覺幾高雅 最特別的，當然係呢個位於半戶外的位置 係呢D涼涼地既天氣好舒服~ 呢度雖然係半公眾地方，但因為全層係餐廳，所以唔會有太多人行黎行去 感覺唔會嘈同多人，設計幾好~ 睇餐廳名 又刀又叉又筷子，就知呢D係食多國菜, 睇下MENU，果然中西日韓乜都齊~ 對於選擇困難症既我，實在有D難落手~HAHA 睇MENU都睇左好耐 ~ 我個人有少少奇怪，即係某D 菜又唔可以同某D菜一齊食～ 最後揀左呢3款野~HAHA 酥炸魷魚圈 ($68) 魷魚圈SIZE 都幾大個圈同幾厚肉架~ 外皮炸得鬆化，唔油膩 魷魚好嫩滑，一D都唔韌，亦唔會炸乾~ 非常有驚喜同出色的一個炸物小食 用黎佐酒一流~ 海南雞 (例牌 $108) 呢個海南雞唔係飯，係一個餸~ 不過可以另加20蚊加個油飯~ 海南雞係星加坡式，比較精緻，跟雞仲跟齊3個醬汁 雞係全去骨，做得幾嫩滑，而且仲幾厚肉 雞皮無乜肥膏，仲幾爽口~ 食海南雞，我都幾注重個醬汁 好食的醬汁會令成個海南雞加分好多 呢度既醬汁有齊哂3款醬，分別係 薑蓉，酸辣汁同黑醬油 尤其以當中的酸辣汁特別出色好味 佢似自家調味的，酸辣酸辣，幾開胃，同雞肉好夾~ 另加20蚊的油雞，入口非常香，而且唔油膩 不過個飯既質感有D嚡嚡地碎米的感覺 個人就唔鐘意食呢種米 ，但整體個飯既味道係幾好的 呢排天氣凍凍地，又坐OUTSIDE, 想點個熱熱地既辣湯飲下~ 泡菜豚肉辣豆腐窩 ($98) 這個泡菜窩的話，實在有點不太韓式的感覺 菜式的樣子和器皿加起來，給我的感覺比較中式 豆腐的確很嫩滑，豚肉的份量也很多，而且肉質不錯 辣味是十分輕微的~ 窩內還有金菇，洋蒽，脆玉瓜~ 但說好的泡菜好似唔太見～～ 整個菜給我的感覺很中式家常的豆腐豬肉一品窝 味道是正常的，但卻沒有了那份辣式辣味～ 味道不愠不火，缺了那份韓式的辣勁 相比...