中環FINE DINING 另類平價選擇~Rang Mahal Authentic Indian Cuisine 傳統印度菜
每次去到中環街市個頭都唔知食咩好
餐廳是好多
唔係排滿人就貴到嘔
試過有次同老公由中環街市行到去蘭桂坊都諗唔掂食乜，最後去左食快餐~ -.-
不過今日我就去左一間平靚正的印度菜
Rang Mahal Authentic Indian Cuisine
傳統印度菜
呢間位於中環街市後一條街既印度食肆，地方其實都有少少隱閉
不過佢既門口就放左好多BANNER, 牆上仲有七彩的油畫，要搵其實一D都唔難~
呢度其實是一D舊樓黎，開始都驚驚地會唔會好地茂~
點知上到黎有大發現呀~
呢間細細的印度餐館，以紅色為主打
加上好多印度傳統裝飾。加上昏黃的燈光，
好有FIND DINING 的感覺呀~
呢度的MENU 實在好多選擇，就係連咖哩都有5種，
有印式椰汁，甜酸，辛辣......
就連印度飯都有唔少選擇~
對於我呢D有選擇困難既人，最好當然是叫套餐啦~HAHA
叫左2人套餐 HKD 318 /2 人餐
前菜, 就是呢D免費的胡椒餅
呢度既胡椒餅食落胡椒味都幾重，不過聞就唔太覺
(可能唔係熱住上枱)
不過依然脆口同香口~
醬有三種口種
綠色薄荷醬感覺乳酪奶味太重
紅色的醬有少少中國辣椒醬的感覺 但香料味重D
而深啡個隻就感覺有少少甜加辣~
飲品當然要叫LASSI , 即係乳酪, 我個杯係咸味乳酪, ,清清地，味道唔算好濃，唔錯
但佢加上加孜然粉，搞到我好似FEEL到有羊肉味咁~XD
黃色係芒果乳酪，一貫的濃味同甜，我都係鐘意咸個杯多D~
再黎一個小食~
呢個小食其實已包含2人餐的1-3號
有炸咖哩角，炸雜菜同青瓜乳酪~
呢度既乳酪都缺少D酸味，所以感覺唔夠FRESH~
炸物反而唔錯，無油膩感，皮都很鬆化
不過尼，個薯蓉咖哩角真係超大舊，入面全部都係薯仔~
食一個好似食左大半碗飯咁飽。
再黎就係 4號同5號既 無骨燒機同烤魚~
個賣相已經好不得了啦，雕哂花咁~
其實每款只係有3舊，但望落係超大埋頭。
2個人黎講，每人2舊其實都夠~
因為真係啖啖肉
魚既肉都好實，真係無骨。不過入口有少少咸~
雞肉反而比想像中好，以為會好嚡，但又唔係~ 亦無魚肉咁咸~
之後就到真正既咖哩啦~
朋友唔食羊，所以都係叫雞~
呢款CURRY 佢無同我講係邊隻
但味道有少少甜甜地，唔太辣 (對我黎講)
亦都唔會太咸，有很香既香料味~
反而雞肉無頭先既鐵板上的雞肉咁滑。所以我覺得換做羊肉可能仲好~
之後就係呢個飽肚三寶~
印度飯，本黎想唔要，因為怕食唔哂，但待應好熱情咁叫我地要試少少~
最後都係上左成兜~XD
呢度既飯好似比較濕，飯亦無咁尖同無咁輕~有少少偏向番中國米
當然，白飯配咖哩是永恒的好味~~
另一個超飽肚的是咖哩椰菜花薯仔，賣相以蕃茄伴碟，靚之餘蕃茄混合一齊食又有一種清新感，可去除薯仔的飽滯感~
本身麻麻鐘意食椰菜花，不過混合左一齊食，又覺得可以接受~
呢款咖哩可能係菜既關係，有咖哩既香，但味道偏淡， 唔似個樣咁濃味~
作為配菜好稱職。
食印度野當然要有烤餅。
呢度既烤餅同平時個D有少少唔同
佢似中國式既蒽油餅 (入面真係有蒽架)
望落去好似好油咁，但食落口一D都無油膩感，好神奇呀~
平時D烤餅偏向似麵包狀，呢隻烤餅就偏向餅干咁~
薄身，入口有少脆，咸咸香香咁~
我覺得呢款烤餅用黎就咁食是最好，沾咖哩一黎唔太索汁，二黎又會蓋過左餅既咸香~
話說，呢個2人餐實在太豐富了~
2個女仔基本只食到烤雞同魚都已飽
之後個D全部試過下就要收手~
當然，我唔會做大蹝鬼啦~ 一於打包回家~ (打左兩盒半~@@)
第二日LUNCH 將個咖哩雞同飯叮熱食，成個OFFICE都香噴噴，同事個個走黎問我食乜~
就算隔左夜，咖哩一樣咁香，個飯都唔會變爛變濕。~
夜晚回家食飯，再叮熱埋咖哩椰菜薯仔, 當然, 再用個鑊整熱番個烤餅~ 味道依然咁正~
一個2人餐，我食足三餐，仲要隔夜食都一樣咁香~
因為地點問題，當晚人流唔太多，加上昏暗的燈光，同朋友食下飯，傾下計~
真係坐得好舒服
南亞裔的待應都好好人，又NICE, 不時同我地講笑
幫襯下呢D小店，可以食到有特色既野之餘，仲可以幫助下離鄉別井，在香港自力更生的一羣
後記，佢地仲有LUNCH SET, 由48蚊起，係中環呢個價錢，真係去邊度搵呀~
地址：中環皇后大道中118號2樓
電話：2577 6969
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