親子月餅好EASY, 123 搞掂~

-

自上次親子CUPCAKE班後, 
話咁快又有機黎到EASY 123 DINING & COOKING STUDIO  
今次是整好應節既
~月餅~


睇下師傳好熟練咁示範左成個整月餅
兩, 3 下手勢就整左個月餅出黎, 望落真係好似好簡單咁~


等我又黎親手整幾個先啦~

整月餅既材料主要有 白蓮蓉，咸蛋黃同粉皮
EASY 123 一早已幫我地整理哂呢D材料, 一份份, 
今次我地會整六個迷你月餅，所以會有六塊皮~ 


首先，將D 蓮蓉包住個咸蛋黃先~


之後再用D皮包住埋蓮蓉~ 就變左六個月餅波波~


唔好睇呢2個步驟好似好簡單, 但其實都有D難度~
因為包住咸蛋黃既皮唔可以太厚，要慢慢包唔可以穿~

之後就要將個波波變成個餅樣啦~

首先要係個橂度散D 粉, 唔係個餅就會痴位個模好難出黎~

呢D 係咩粉？" 整麵包既粉" <--阿囡教我的~XD


之後就要將粒丸壓入去個模度~
要小心D唔可以壓穿,  阿囡既示範唔係好啱啦, 最好用手掌壓令到成餅平均D
用手指壓會好易穿架~ XD

之後就要打幾下個模, 將D餅打離個模, 記得要拍得個模既2 邊, 最厚個度~ 



我地既半製成品完成啦~~


已經見到一個個餅樣啦~


EASY 123 有個大焗爐, 焗呢D迷你月餅超EASY 啦~


焗之前要噴少少水, 令到D 皮有D水份, 焗個陣就無咁易裂開啦~

第一輪焗七分鐘度, 當然要視乎自家屋企既爐而焗不同既時間啦~~

焗完第一輪後, 就要攞出黎同佢上色啦
就是掃番一層蛋漿上去，幫佢整色整水~


話咁快, 我地既自家製月餅出爐啦~ YEAH ~!!!!


見到個餅有少少裂開？唔怕的, 因為凍番收水後就會無架啦~

因為係自家製, 無防腐劑, 要記得快手食哂佢呀~

睇下我個囡, 想依家即刻食哂佢咁呀~XD 


多謝EASY 123  DINING & COOKING STUDIO , 令我有機會第一次試做月餅
原來睇人整同自己整真係兩回事的~XD
好彩呢度既導師都好細心咁講解同敎導我呢D烹飪初哥

EASY 123  DINING & COOKING STUDIO 會定期舉辦不同既烹飪課程
詳情，可以留意佢既FACEBOOK ~
https://www.facebook.com/Easy123DiningCookingStudio


祝大家 中秋節快樂~

如要聯絡本人，請電郵至： smonkichi@hotmail.com



留言

張貼留言

這個網誌中的熱門文章

灰甲小知識 ~ Emtrix®安甲適®

-
圖片
夏天又到，又係涼鞋出動的時候 大家往往好易忽略左指甲既護理 著住對名牌涼鞋出黎，但D指甲全部灰灰黑黑，甚至出現灰甲，你話幾老尷呢~ 灰甲其實係一種真菌黎 如果初起時唔理佢，就會越黎越嚴重，最後甚至會成塊甲面都爆哂，壞死，到時先搞就太遲了 不如大家一齊黎了解下咩叫灰甲先？ 灰甲真菌易於在溫暖、潮濕的環境滋生。 人多聚集的地方，如泳池、公眾浴室和更衣室等，是容易感染灰甲真菌的場所。 溫暖和太緊的鞋子亦有利真菌大量滋生。 其他風險因素包括︰指甲受損、外傷，而引致真菌入侵；年長人士；患有慢性疾病，例如糖尿病、免疫力疾病。 灰甲既症狀 真菌生長速度緩慢，感染初期的症狀通常很輕微。灰甲真菌的特徵是指甲變得凹凸不平和易碎。 剪指甲時會發現指甲變成粉狀，甚至開始逐漸變色、增厚、裂開或剝落。 如不及時治理，嚴重可引致指甲脫落，造成疼痛。 如果發現自己有灰甲的初期特徵，唔使擔心 家下坊間都有一D家用的產品 Emtrix ® 安甲適 ® Emtrix®安甲適®是一種外用塗劑，獲歐盟認證醫療儀器， 可改善因真菌感染而引致的指甲問題。 Emtrix®安甲適®能改善指甲外觀，如變色及變形 可以溶解指甲角質及分解引起灰甲的真菌，同時能增加水分，軟化及平滑甲板。 透過營造不利於微生物的環境及改善指甲表面的完整性，避免真菌及細菌滋生，令指甲保持健康。  安甲適的造型好似一枝小小的筆咁，有個尖尖的筆頭 使用時非常方便，無需銼甲 只要將安甲適直接滴係有問題既指甲上面 佢會自動流動直至覆蓋成個甲面，唔使落手去搽架~ 另一樣好方便的就係安甲適每日只須用一次，對於我呢D大頭蝦實在太好了 (通常要一日搽2次個D，朝早趕頭趕命，實會唔記得搽 XD) 而且，七日就會開始見效，最啱咩都要快既香港人呀 七日後，就可以見到指甲外觀修復的效果啦 我既指甲之前有D變色，灰灰黃黃咁 搽左7日後已經白淨左好多啦~ 不過如果想徹底治療，當然要KEEP住用3個月以上直至新甲長出 先至會達到最佳效果架 用既時候有幾點要注意 1. 要停止搽指甲油啦，指甲油會阻礙Emtr
閱讀完整內容

帶女女徹底驗眼 ~ 理大護眼中心

-
圖片
政府的小朋友驗眼一般去到4 歲就無 如果無事無干，就唔會再有FOLLOW  升上2年級後，眼見身邊唔少同學仔都開始戴眼鏡，所以我都決定帶女女去驗下眼 我講緊既，當然唔係去眼鏡鋪求其攞部機驗個D 而係徹徹底底咁驗一次 今日就黎左位於雅蘭中心的 理大護眼中心 PolyVision 呢個驗眼中心由2005年開始運作 唔少媽媽谷都有人提及，所以BOOKING 都好FULL  我十月頭打電話去預約，星期六，日的BOOKING 起碼要去到出年3月 平日的話其實都開到七點，建議可以平日放學去驗會快D 呢D位於雅蘭中心的頂層，地方好大好寬敞 可能係平日關係，人不太多~ 中心會播放一D護眼既卡通短片，我覺得幾好睇，可以同小朋友一邊睇一邊學習護眼知識  另一邊則有一個遊戲天地，供小朋友等候時玩耍~ 雖然遊戲都屬於幼童類，不過我囡都玩得好開心~XD  P.S. 個廚房仔對正個出風位，好鬼凍，小朋友係度玩要小心著涼呀~ 小朋友玩，我就要做正經野啦，除左填左普通個人資料外， 仲要填一版應診者的生活，眼晴問題以及家庭病歷等等，等眼科視光師對應診者有更深入既了解~ 填完後就開始驗眼啦~ 首先會檢查視覺，屈光度，睇下有冇近視老花~  之後，就會轉呢部機測眼壓~ 呢部機會吹D風落隻眼度，小朋友應該唔太習慣 好彩阿女好合作，好聽話咁完成了 此外，仲有色覺普查測試有冇色盲 呢個係立體感的測試，阿囡都順利過關~ 之後，就要入黑房啦~ XD  呢度會幫我地眼球影相 透過眼底攝影機拍攝視網膜，血管等等 可以更徹底地檢查眼睛 呢個步驟對小朋友都有少少難度，因為佢要持續張開雙眼，拍個時有光會閃一下 呢個時候小朋友好易會合埋眼 不過工作人員都好有耐性，幫阿囡影完又影，直至影到為止~ 經過左一連串既測驗後，我地可以拎住呢D數據去見眼科視光師啦 眼科視光師幫女女再用機CHECK 多次眼睛 之後就CHECK 下有冇近視，遠視啦~ \ 仲幫女女滴左放瞳藥水，放大曈孔檢查~
閱讀完整內容

輕輕鬆鬆踢走肚腩~ 【Kakki 活気－腹周燃燒 EX 錠】

-
圖片
肚腩係最易積聚脂肪的地方，我見過好瘦既人，都有個大肚腩 其實肚腩肥都有唔同原因架 ~坐得多既OL 腩~ ~消化唔好既宿便腩~ ~少做運動既鬆弛腩~ ~生完小朋友後既媽媽腩~ ~積聚多年脂肪陳年腩~ ~成日食太多好既野既高脂腩~ 其實呢D肚腩脂肪好多時都係因為生活習慣引致 20 歲後，每人的基礎代謝量開始下降 ，基礎代謝量 2-5%速度下降  加上飲食習慣差 、少運動、愛吃甜，吸收不變但基礎代謝量減少 於是就易積聚脂肪，變成肚腩，年紀大，越難減，越大肚腩 呢D常識個個都知，但要一下子改變又唔係咁易 想減去肚腩既脂肪？ 當然要針對性啦~  【Kakki 活気－腹周燃燒 EX 錠】 日本新一代燒腩丸  選用日本天然養生瘦身成分黑生薑，173 種生酵素, 以及青森縣黑蒜,鹿兒島黑醋,黑胡椒  減肥都不會令身體虛弱，一方面促進新陳代謝，幫助加速燃脂,  另一邊調理身體回復到易瘦體質， 更快幫身體塑形之餘， 仲健康、有效、持久 天然成份： 7 倍燃脂  黑生薑：由來的多甲氧基類黃酮成分，比普通生薑高 7 倍，提升脂肪作為能量，高效燃脂。  瘦得健康  獨自發酵的 173 種生酵素在你的體內同時燃燒脂肪、糖類等，讓剩下的廢物快速排出體外。  日本漢方養生瘦成份   青森縣黑蒜,鹿兒島黑醋,黑胡椒 -日本獨有配方，養生之外，瘦身更快 成分在長時間發酵、熟成的過程產生更有效的燃脂物質 -溫熱性質成分，升高體溫以利燃脂 胡椒鹼及香料成分能促進燃脂，減少脂肪細胞形成 產品係日本製  ⚫ 安全性測試 ⚫ 毒性測試 ⚫ 殘留農藥測試 ⚫ 安心の日本 GMP 認定  臨床實證有效腹部脂肪減 13.8cm²!  日本政府權威認證成分，有效擊退腹部脂肪 佢唔單止幫你皮下脂肪面積，就連内臓脂肪面積都會減少 一盒Kakki 活気－腹周燃燒 EX 錠 有90粒 每日只要服用1次，每次3粒 早餐/午餐前以開水送服  要讚下呢D藥丸真係好細粒，好容易吞食  服食後又無咩特別唔舒服，無腹瀉，無攪肚痛 飲食作息同平時差唔多 聖誕節呢排仲去左幾個PARTY 大飲大食添 往日，我女好鐘意撇我肚腩既肉~=.="  有日，佢同我講，媽咪，舊肉細左呀~  即刻睇下，嘩，真係好開心呀 見到個肚腩係有細到呀~成個士啤呔細左1/3~  超級感動，不知不覺中原來腹周燃燒 EX 錠 已經幫我做左野啦~ 如果你都有肚腩仔既
閱讀完整內容