台灣的味道~ 圓山台灣料理

沒有特別想食,沒有特別去找
緣份到了,自然會去食


這間在諾士佛台入口的圓山台灣料理,門口都不知經過了多少次
但就是未有入過去幫襯

終於,緣份到了,終於走進了這家店~ 

一直以為呢度食台野,裝修都有D台風
但呢度既格局活脫脫就係中式酒樓~


呢度以細枱為主,但都有幾張特大圓枱
適合一家大細以及公司聯誼~


套餐幾好,因為可以自選菜式,無咁多局限~ 
仲可以用優惠價UPGRADE D 靚菜式添~


前菜的拍青瓜,非常清同淡口,只有青瓜和很淡的蒜味~ 


我地2大一小點左自選四道風味菜

干煸四季豆

四季豆炒得夠乾身之餘又唔會乾到變柴皮
肉粒非常野味,上枱時飄來陣陣的香味,好夠鑊氣


咕嚕黑豚肉

酸酸甜甜好啱小朋友食,酸甜味都好適中,唔會偏埋一邊
豚肉比生炒骨更易食,入口啖啖肉
除左三色椒外,仲有蜜桃同菠蘿,好開胃~


食台菜,當然要點番D台野
呢個三杯雞非常正
生啫煲咁,熱住食,好正
味道調得適中,唔會一味死咸,酒香唔會太濃


最重係D雞肉超嫩的,每一件都好滑~ 


另點了2個都係有台灣特色的
台南擔仔麵


開初見到咁多油既,都有少少打左個突
但估唔到湯頭非常清甜,好有住家感覺
麵條好滑,亦非常有彈性,加上肉燥的味道,真的很台灣風味

而一個,當然要叫肉燥飯

台式餐廳,真的分得很仔細
有肉燥飯和滷肉飯
前者係一粒粒豬肉,後者係豬肉碎的
我選了一粒粒肉的那種


肉粒很入味,有瘦有肥,飯落唔會乾淨淨。肥肉食落很甘香呀,一D都唔膩
最好係汁唔太多,唔會變左湯飯咁
味濃而不咸,非常惹味~

呢度上菜速度真的超級快,唔使3 2 下已經上左咁濟


最後一味係炸大腸
呢個炸大腸,其實係客家菜吧
爸爸的至愛,每次去酒樓都點
雖然佢已經唔係度,但每次食呢個菜都會諗起佢~


炸大腸雖然係低價野,但做起上黎都幾考工夫
清洗不在話下,仲有炸到面皮金黃~ 
唔夠火喉就唔夠脆,太過火又會焦~
好多普通酒樓都唔整了~


呢度既炸大腸賣相一流的~ 內外層都炸到很金黃
唯一缺點係上枱時唔夠熱辣辣,有少少韌~

雖然係台式飯店,但感覺都幾中式酒樓,不過就多左好多台式餸揀,
比起平時的乳豬燒雞,呢度既菜式更有新鮮感
一家大細黎呢度食個飯都幾好~


圓山台灣料理
尖沙咀金巴利道25號長利商業大廈1及2樓

如要聯絡本人,請電郵至: smonkichi@hotmail.com





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