《旭茉Jessica》X TW捷榮「夏日花果茶特調工作坊」~
上星期六，同囡囡出席左 《旭茉Jessica》X TW捷榮 「夏日花果茶特調工作坊」 囡囡見到N班的舊同學，兩個小朋友超興奮的~ 選址位於帝京酒店的帝皇庭，有成四圍枱咁多 仲見到好多BLOGGER 朋友~ 當然，還有今日的主角~ ~捷榮茶作~ 相信香港人對捷榮都好熟悉 作為好多大飲食集團的供應商，我地平時都應該飲唔少架啦~ 今次捷榮推出左全新的原茶葉茶包，又是另一種體驗~ 當然，今日黎得呢度，除左嘆茶外，當然仲有其他野玩啦~ 見到一枝枝五顏六色的樽，兩個小朋友都已經按捺不住啦~ 捷榮的市場部負責人Ella話俾我地知，原來製茶葉好講究天時和地理兩大因素, 有分雨前，明前，明後，大家飲開茶都應該略知一二。 而捷榮的茶葉是來自中國的雲南, 由採摘至製茶每一步, 都嚴格講究, 重視品質要求， 捷榮茶作用左HACCP危害分析管理原則, 追源溯始, 飲得安心~ 平時飲茶都要求係水滾茶靚，但捷榮茶作的茶包其中一個特點是可以凍飲， 大會邀請左飲品調配師 Ben 教我地用捷榮的茶作配合MONIN 的糖漿 調出三杯充滿夏日氣息的冰涼飲料~ 第一杯出場的係 綠野仙踪 呢杯由鐵觀音茶包配合青綠果糖漿的飲品 充滿田園氣息~ 捷榮的茶包採用左 日本食用級PET物料三角紗茶袋， 同傳統的紙製茶包好唔同 可以讓茶香完全釋放 可以見到茶葉全部都係成塊原片架，同平時濕濕碎碎的茶包好唔同~ 建議將茶包放係滾水中泡三分鐘，待茶味完全釋放~ (P.S. 如果水唔夠滾，茶味出唔到之餘仲有D草腥味架，所以記得水溫對泡鐵觀音好重要) 做法係先加入青綠果糖漿 ，再加入茶包同冰，最後放埋青蘋果係面就大功告成架啦~ 酸酸甜甜的青蘋果味夾雜鐵觀音的茶香~令成個味道更有層次 真係超簡單，平時出街飲杯呢D特飲起碼 六十幾蚊，家下幾下手勢就搞掂啦~ 第二個特飲叫 玫瑰花園 聽個名都知有玫瑰花啦~ 先加入MONIN ROSE的糖漿，加埋捷榮的桂花烏龍茶 同幾朵睇得又飲得的玫瑰乾花，便成了這杯充滿浪漫花香的特飲 估唔到玫瑰及桂花的香味是咁夾，兩者可以同存又唔會搶左對...