味嚐「鮮」‧「鮑」海鮮自助晚餐 ~ Park Cafe
星期五HAPPY FRIDAY, 相約了很久未見的朋友來個LONG DINNER 選了在尖沙咀的百樂酒店的 PARK CAFE Park Cafe 很耐之前去過一次 當時食下午茶,無咩燈光,黑黑暗暗咁 家下新裝修後真係唔同哂,唔單止光猛左, 裝修擺設都令人有一種歡樂溫暖的氣氛。 食野,環境,心情真係好緊要架~ 環境變左,食物質素都提升左~ 是夜的主題 味嚐「鮮」‧「鮑」海鮮自助晚餐 前菜竟然有五款凍海鮮 蝦,青口,翡翠螺,花 同長蟹腳 此外,仲有多款沙律,配料~ 當中,我最LIKE 就係蟹腳同凍蝦 蟹腳啖啖肉,仲有D海水咸味,而凍蝦就超級爽口彈牙 反而青口同螺就普通,個螺淡到無味~ 另一邊就有刺身同壽司,有五款刺身可以揀~ 當然,仲有呢個即開的生蠔~ 蠔似有2款,一款修長,一款飽滿D,但估唔到2款都係好CREAMY 的 新鮮度不俗,蠔味未算好濃,但口感不錯 不過CREAMY 非我杯茶,所以今次淺嚐3隻就收手了~ 是夜的自助餐主題 "鮑",係每人有一隻蒸 "鮮鮑" 鮑魚夠新鮮,不過個汁有D太濃,搶左鮮鮑既鮑味 清蒸應該會更吸引~ 熟食方便,除左有平時的熱盤,咖喱外 仲有燒羊扒同紐西蘭西冷 港式車仔麵 即燒的BBQ檔~ 同埋,我最LIKE的片皮鴨~ 片皮鴨要等佢出爐架,皮片得好薄,唔會成舊肉 最鐘意有大量的青瓜同大蒽絲呀 平時去食BUFFET, 真係好少會飲湯 但呢個成盅燉的猴頭菇花膠鮑魚螺頭燉雞湯,淨係聽個名都必定要飲啦~ 湯入面勁多料,湯頭好甜,又唔會係味精咸,直頭係阿媽靚湯呀~ BUFFET 熱食我就唔食得多,反而甜品就更有興趣~ 呢度既甜品真係超級多多多~ 最吸精的,當然係呢個朱古力噴泉啦~ 比較少見的,竟然有爆谷,仲有四種不同味道既醬俾你自己加添 又有即製窩夫,梳夫厘, PANCAKE 機 雪糕櫃都有2個,一個 Dreyers's , 一個MOVENPICK M