發表文章

目前顯示的是有「頂好原味道1990」標籤的文章

台灣直送獨門秘方台式滷味 ~頂好原味道1990

圖片
同事轉職到上環返工,所以久唔久都唔會相約上環食飯 好的同事,即使離職了,還是會見面的~haha  呢間位於轉角位的頂好原味道台灣食店 光猛潔淨,空間開揚,就揀左佢 行去正面先發現原來鋪頭都幾大間的~XD  劃分左2邊,一邊食台灣野,一邊食日本野 今日先專攻台灣野 (唔知可唔可以台日混合叫呢?下次問下姐姐先)  因為中間有個廚房,所以D 椅都係單排圍住個窗 咁即係,每一個位都可以望到街景~HAHA 尤其中間呢個轉角位,直頭係打咭位,係咪好有 FEEL 先~ HAHA 餐廳以台式滷味為主打  因為款式實在太多,所以餐廳都好貼心SET 左幾個套餐俾大家 乜都有D, 咁就可以乜都試下~  叫了一飯一麵套餐再另加小食~ 糯米腸 ( 十星推介)  其實記憶中我唔記得有冇食過糯米腸, 但呢款糯米腸真係一試愛上 烤得薰香的外皮包裏住煙煙韌韌的糯米 加上少少辣粉,非常野味~ 簡直係點睛之作~ 麻辣豬耳和麻辣涼拌海帶 個麻辣汁非常正,麻得黎又香, 辣度剛剛好~  無論配咩餸都會成為一度好食的前菜呀~ 酥炸雞綜合拼盤 $ 48 成盤即炸即上枱,熱辣辣,夠哂香口 入面有鹽酥雞,手工香腸,百頁豆腐,甜不辣 呢盤炸物最正就係  一D唔油膩呀~ 而且唔會炸到乾爭爭 我自己最鐘意百頁豆腐,外面脆而入面軟軟地又彈彈地,好得意呀~ 手工腸都好好食呀~   反而個炸雞比較遜色,外皮有D厚,雞肉唔夠JUICY~  滷肉拼盤飯 上網睇過下呢度既既滷水資料 始于1990年,獨門秘方中藥加熱滷味~ 台灣直送,兩週由台北飛機直送到港 辣椒油及滷水汁都來自台北30年老店 好正宗,夠哂原汁原味 呀~ 呢度既滷水同廣東式有少少分別 無咁咸口,但食物全部都好少味 有味道之餘又唔怕太重味~ 雞翼同蛋都處埋得唔錯,雞翼d肉幾滑。反而腩肉既瘦肉有少少硬 個滷肉碎都幾好,唔會好重味,但又食到滷水的香 食呢個飯 唔使不停飲水,食完都唔會好口渴~  而麵方面我就揀左個較淡口的  增肌減脂組合 有豆包,雞絲,青花椰菜,雞腿菇同滷雞蛋 呢個配搭比較輕盈,好適合女生或愛素食人仕 味道偏淡口,唔會食到溜 加少少台灣直送辣掓油落去,好夾呀~ 麵底有好多選擇,有烏龍麵 (類似烏冬) 王子都 (類似公仔麵) 關廟麵,...