Sally Ngai's Private Heart

尖沙咀的金馬巴倫道一直都係酒吧餐廳的集勝地 呢間The Right Place 就係當中較有特色的Bar and Restaurant  呢度最大的特色就係不論在餐廳設計及餐牌設計上都西式之餘亦很有香港特色 一邊係西式的吧頭~ 而另一邊就似香港60/70年代的家居設計為主 眨下眼，真係以為返番去老香港呀~ 亦都可能係咁，七點未到，好多外國人已經坐滿露天的座位啦~ 今日同朋友要趕下埸，大家都係食左一D輕食~ 先黎2個蠔湯~  法式鮮蠔濃湯 HKD 58 綠色的蠔湯真係幾少見 湯唔算好濃好CREAMY，但湯入面有唔少一絲絲的，似乎係煮爛左既蠔~ 淡淡的蠔味，咸淡適中~  再來一個墨西哥卷 最愛墨西哥卷的配菜~ 有清甜的蕃茄他他, CREAMY的牛油果醬和SOUR CREAM ~ 三款SOURCE 的味道都係清清淡淡的~ 用作開胃菜不錯~ 墨西哥菠菜芝士卷 HKD 88 呢款墨西哥卷同平時食的有D唔同 佢唔係用墨西哥薄餅卷的 而係加上了酥皮卷 感覺有D似FUSION 菜~ 入面的菠菜唔係蓉個種，而係一條條的，保留了蔬菜的口感 混有火腿和芝士，味道偏淡 但個汁就比想像中濕，一切就流左好多出黎~可能係D菠菜出水掛~ 比起傳統的墨西哥卷，呢個飽肚好多 呢個咁富有中國特色的茶盅 裝住既其實係COCKTAIL  Made in Hong Kong HKD 128 呢個酒最特別的地方係落左陳皮 一打開盅，一股香氣撲味而來~ 除左陳皮外，仲有茶，蜜糖及蜜桃酒 初入口時可能無搞勻，陳皮味好重，有少少嗱嗱地脷 但飲到中段，陳皮味反而淡左，突出番蜜桃味~ 飲呢個COCKTAIL，首先你要愛陳皮~ The Right Place 尖沙咀寶勒巷17-19號地下 如要聯絡本人，請電郵至： smonkichi@hotmail.com Fanpge :  www.facebook.com/s...

有行過綿登徑，應該都對呢間鋪頭有D印象 佢有個大大既弧形門隧道，好似會穿越去另一個PARADISE~ 除左前面落地玻璃酒吧外，行入D，又係另一番境象~ 成個感覺，好似去左私竇咁~XD 又或者好似去左老蘭既跳舞場~ 不過，我去個時呢度只係一間清BAR~ 中間有個好大既枱，用黎擲波飲酒~ 太耐無去蒲，唔知家下興玩呢D 呢D係BAR嘛，DRINK LIST 就水蛇春咁長 有HOUSE WINE, WHITE/RED WINE,  COCKTAIL，仲有唔少既手工啤 手工啤由7X蚊枝起，但COCKTAIL 就要成舊水一杯~ 相對DRINK LIST, 食野既MENU就簡單 同埋呢度最出名就係佢既手工BURGER, 即係所有SAUCE 及漢堡扒都係自家製 一場黎到，當然要食啦~ 呢度既BURGER 可以單點，都可以有套餐 最抵係變做COMBO SET, 加 68蚊就有薯條同COCKTAIL  以點個COCKTAIL 要成舊水黎計，食個餐就抵好多啦~  加埋都係二百蚊度~ 是夜，好榮幸得到店員的賞識，請我地試一試佢最新研發的COCKTAIL 每隻COCKTAIL 係用番上面整BURGER 的汁黎MIX既~ 老實講，第一次聽，有D SHOCK~ 用SAUCE 整COCKTAIL 會唔會好奇怪，會唔會好咸？會唔會入唔到口？ 抱住個"勇"字，我決定.......試~ 第一個係BIG JJ BURGER既QUAVER SAUCE MIX 的 (因為研發當中，名都未有~XD)  上枱時，真係好似SAUCE 多過似COCKTAIL 因為望落質感幾厚身，唔似LIQUID~  不過入口完全係兩回事， 雖然加入左VODKA，但極易入口 ,  少少酸少少甜，好啱女仔飲 第二個，用左PK CHICKEN 的 WASABI SAUCE,  以 TEQUILA 配合茄汁同 TABASCO, 味道偏辛辣 TEQUILA 味亦很出，適合鐘意刺激感既人~   主角出場啦~ BIG J J 自家製牛肉頂級漢...

係銅鑼灣地鐵站C出口向上望，搵到呢間樓上吧~ MINI CLUB 揀呢度當然係因為唔使等位，無限時，慢慢坐，慢慢傾都無問題~ 入一面黎除左見到個好大好長的吧枱外，仲有呢個超吸睛的倒巴黎鐵塔~ 新式酒吧，MENU 都已經轉哂用 IPAD~ 不過初用唔係好習慣, 同埋都有好多頁，揀野食都睇到有少少頭暈~ 估唔到呢度雖然係酒吧，但幾多野食揀，由芝士火煱到海鮮拼盤都有~仲有唔少品種既生蠔~ 值得一提係呢度既手工啤選擇真係好多~ 近年手工啤興起得好快，不過因為保存期唔太長，價錢又唔平 所以好多地方都只係會入 4-5款，不過尼度既手工啤有成廿幾款，仲特別有香港特色的 "獅子山下"系列~  想一試手工啤的朋友可以黎呢度試下~ 入座後，待應會送上呢兜花生，鬆香脆口 不過REFILL要加錢的~ 食飯前先黎個DRINK 先 呢杯叫 WHAT THE DUCK ~ 一上枱，開心到暈左~ 點解可以咁CUTE 架~  如果俾阿囡見到實開心到係咁叫~ 不過呢度唔招待18歲以下人仕架, 阿囡無得睇~ T.T 咁可愛既造型，但竟然係酒精飲品~HAHA  濃度都唔少~不過因為係COCKTAIL, 味道酸酸甜甜，好易入口 再黎一個COCKTAIL , DRINK MUD?  ,真係MUD 黎 HAHA  仲有埋個鏟仔添～ 搞鬼度加創意度 10分呀~  呢杯我覺得似甜品多過飲品的COCKTAIL, 以BAILEY 為主，類似溶左既COOKIE & CREAM  鐘意奶類COCKTAIL 既朋友值得一試~ 估唔到冷盤未到，熱盤先到左~  不過呢個白酒忌廉汁煮大蜆伴蒜蓉飽我朋友讚不絕口 因為忌廉汁極之好味，用黎沾麵包簡直PERFECT (如果麵包多2塊就好了)  蜆雖然係雪藏貨無咩鮮味，不過加上呢個忌廉汁就馬上加分了~  主菜黎啦~ 海鮮拼盤，再加上另點的4隻生蠔，無論視覺，味覺都極之豐富~ 我同朋友都鐘意爽口的蠔 揀左NORMANDY及GILLANDE...