TONKACHI 丼吉的另一選擇,日式涮涮鍋~

Tonkachi 丼吉曾經係吉列豬扒的始祖

但食吉列豬扒的風氣這陣子好像有減淡的現象

不過Tonkachi 繼續係尖沙咀赫德道地牢開左呢間

日本料理とん勝
Japanese Cuisine Tonkachi



餐廳裝修有別於其他分店,燈光比較光猛,但亦以日西式的設計為主
座位都好寬敞舒服~ 

TONKACHI 丼吉再開分店, 原來除左一直都好出名的吉列豬扒外
原來仲有至HIT 的日本涮涮鍋
而且其中既薑飃香涮涮鍋更是店中最受歡迎的第一名呀。

而且呢度仲有唔少涮涮鍋定食套餐,可以一次過食哂店中的皇牌食物~ 


入到黎店鋪,最注目的仲有呢D酒櫃~


原來呢度既DRINK LIST 都唔少野,比起平時既食肆真係多好多~
而且仲有好詳細既介紹同分析~ 價錢都好相宜~
平時比較少地方係專飲日本清酒,所以如果鐘意飲,呢度都係一個好地方黎~


不過尼,我都係鐘意食多D~ XD 
呢度既擺設同平時既日式餐廳差唔多~
食豬扒,醬汁通常都好多~ 
呢度主要有2隻汁
豬扒汁同日式芝麻醬~  我囡超鐘意個芝麻醬,連食飯都要加埋落去~
不過裝豬扒汁個白色樽邊痴住一撻撻醬,有少少唔開胃~XD 


有小朋友餐具,通常我都會加分。
起碼呢D心思係值得表揚嘛~ 
而且待應態度好好,很有禮貌,就算有小朋友多多要求都無黑面,讚呀~

呢間TONKACHI 比起其他分店走的路線有少少唔同,價錢親民左好多,食物種類都多好多~

除左有涮涮鍋都有幾款~ 仲有刺身壽司~ 


就連前菜,漬物都有唔少選擇,當然仲有著名的吉列豬扒~ 套餐由80蚊起咋~

2大人,一小孩,叫左一個2人份的薑飃香黑豚涮涮鍋~ 


2人份包括一個姜味的湯底,一盤蔬菜 (有豆腐,生菜,紅蘿蔔,鮮冬菇同金菇) 

當然,仲要主角~
2盤鹿兒島黑豚肉~ 
就咁睇2隻肉好似有D唔同~ 一隻厚D,一隻薄身D
問過經理,原來2隻肉都係肩肉黎~ 


因為薄切的關係,放係水度一陣就熟哂啦~

厚切的肩肉反而肉質好嫩滑,而薄切反而有肉既質感,真係估佢唔到~
第一眼覺得點解咁多肥膏,但淥熟後D肥膏變得超爽口~ 

配合姜湯的湯底,就算唔使加醬汁都已經好夠味~ 
沾左醬反而會蓋過左,食唔到豬肉的鮮味~ 
雖然話係姜湯,但只有好少姜既香味,完全無姜的辛辣,所以小朋友都可放心食用。

2人餐的份量其實唔算多,佢都有唔少另加款目俾你揀,好似加飯,加菜,加肉等。
我建議可另加錢加烏冬,食埋個湯底嘛~XD

不過我呢就叫多左一個定食
因為我要試埋呢度既吉列豬扒嘛~XD



呢個係蘿蔔蓉吉列豬柳御膳。比平時既吉列豬扒多左一 PAT 蘿蔔蓉~咁就貴左20蚊~ 
呢度既吉列豬柳同其他分店好似有少少唔同~
用左麵包糠代替炸漿。 我個人就幾鐘意,因為炸漿覺得有D硬,麵包糠反而感覺鬆化D ~ 
豬柳肉質好嫩滑,無根無渣,阿囡食唔停口~ 小朋友無咩牙力都食得到~


同平時既吉列定食一樣,有齊椰菜沙律,小食,白飯,湯同芝麻~ ~ 
芝麻有黑白兩溝,不過可能無炒到好勁,芝麻香味不太大。

椰菜用全白椰菜,感覺無咁爽脆,仲有少少硬添。
白飯感覺水多左少少,太綿了。



湯就比較有驚喜,唔是一般開的麵鼓湯,係煲過既,仲有唔少料添~ 

至於貴左20蚊的蘿蔔蓉,配上呢個酸酸既醬汁,作用就好似平時食天婦羅咁,可以清清味蕾再繼續~
不過加埋落個豬柳度,好似作用不大。叫番普通吉列豬柳定食好似抵D~

成晚最雷就係呢個抺茶奶,成38蚊,但只得奶味,完全無抺茶味~
真係差差差~ >< 


呢間TONKACHI 不論裝修,食物,價錢比起之前的鋪好似都有D唔同~
感覺價錢平了,質量都低了少少。

當然,如果以80蚊一個定食,係尖沙咀區,還是一個很不錯的選擇~
當晚唔使等位,而且更是無限時間,唔使食到趕頭趕命~
呢度主打食涮涮鍋,無限時間真係好重要~ 

最近店鋪招收會員中
只要惠顧3次 (不限金額)就可以做會員~
會員優惠是成年食飯有85折呀~

下次約朋友係尖咀食飯又唔想排隊同人迫,呢度真係一個唔錯既選擇~

後記:廁所感覺干淨,但有陣怪怪的味~要注意下~ 

日本料理とん勝
Japanese Cuisine Tonkachi
地址:尖沙咀赫德道4號The Hart地庫

如要聯絡本人,請電郵至: smonkichi@hotmail.com

Pls follow me : 
My Blog Link :












留言

這個網誌中的熱門文章

藍天碧水~我願意~

修靚身型 ,1 次瘦3CM ~ MIMA SKIN Legend Pro + 三極刀

灰甲小知識 ~ Emtrix®安甲適®