TONKACHI 丼吉的另一選擇，日式涮涮鍋~
Tonkachi 丼吉曾經係吉列豬扒的始祖
但食吉列豬扒的風氣這陣子好像有減淡的現象
不過Tonkachi 繼續係尖沙咀赫德道地牢開左呢間
日本料理とん勝
Japanese Cuisine Tonkachi
餐廳裝修有別於其他分店，燈光比較光猛，但亦以日西式的設計為主
座位都好寬敞舒服~
TONKACHI 丼吉再開分店, 原來除左一直都好出名的吉列豬扒外
原來仲有至HIT 的日本涮涮鍋
而且其中既薑飃香涮涮鍋更是店中最受歡迎的第一名呀。
而且呢度仲有唔少涮涮鍋定食套餐，可以一次過食哂店中的皇牌食物~
入到黎店鋪，最注目的仲有呢D酒櫃~
原來呢度既DRINK LIST 都唔少野，比起平時既食肆真係多好多~
而且仲有好詳細既介紹同分析~ 價錢都好相宜~
平時比較少地方係專飲日本清酒，所以如果鐘意飲，呢度都係一個好地方黎~
不過尼，我都係鐘意食多D~ XD
呢度既擺設同平時既日式餐廳差唔多~
食豬扒，醬汁通常都好多~
呢度主要有2隻汁
豬扒汁同日式芝麻醬~ 我囡超鐘意個芝麻醬，連食飯都要加埋落去~
不過裝豬扒汁個白色樽邊痴住一撻撻醬，有少少唔開胃~XD
有小朋友餐具，通常我都會加分。
起碼呢D心思係值得表揚嘛~
而且待應態度好好，很有禮貌，就算有小朋友多多要求都無黑面，讚呀~
呢間TONKACHI 比起其他分店走的路線有少少唔同，價錢親民左好多，食物種類都多好多~
除左有涮涮鍋都有幾款~ 仲有刺身壽司~
就連前菜，漬物都有唔少選擇，當然仲有著名的吉列豬扒~ 套餐由80蚊起咋~
2大人，一小孩，叫左一個2人份的薑飃香黑豚涮涮鍋~
2人份包括一個姜味的湯底，一盤蔬菜 (有豆腐，生菜，紅蘿蔔，鮮冬菇同金菇)
當然，仲要主角~
2盤鹿兒島黑豚肉~
就咁睇2隻肉好似有D唔同~ 一隻厚D，一隻薄身D
問過經理，原來2隻肉都係肩肉黎~
因為薄切的關係，放係水度一陣就熟哂啦~
厚切的肩肉反而肉質好嫩滑，而薄切反而有肉既質感，真係估佢唔到~
第一眼覺得點解咁多肥膏，但淥熟後D肥膏變得超爽口~
配合姜湯的湯底，就算唔使加醬汁都已經好夠味~
沾左醬反而會蓋過左，食唔到豬肉的鮮味~
雖然話係姜湯，但只有好少姜既香味，完全無姜的辛辣，所以小朋友都可放心食用。
2人餐的份量其實唔算多，佢都有唔少另加款目俾你揀，好似加飯，加菜，加肉等。
我建議可另加錢加烏冬，食埋個湯底嘛~XD
不過我呢就叫多左一個定食
因為我要試埋呢度既吉列豬扒嘛~XD
呢個係蘿蔔蓉吉列豬柳御膳。比平時既吉列豬扒多左一 PAT 蘿蔔蓉~咁就貴左20蚊~
呢度既吉列豬柳同其他分店好似有少少唔同~
用左麵包糠代替炸漿。 我個人就幾鐘意，因為炸漿覺得有D硬，麵包糠反而感覺鬆化D ~
豬柳肉質好嫩滑，無根無渣，阿囡食唔停口~ 小朋友無咩牙力都食得到~
同平時既吉列定食一樣，有齊椰菜沙律，小食，白飯，湯同芝麻~ ~
芝麻有黑白兩溝，不過可能無炒到好勁，芝麻香味不太大。
椰菜用全白椰菜，感覺無咁爽脆，仲有少少硬添。
白飯感覺水多左少少，太綿了。
湯就比較有驚喜，唔是一般開的麵鼓湯，係煲過既，仲有唔少料添~
至於貴左20蚊的蘿蔔蓉，配上呢個酸酸既醬汁，作用就好似平時食天婦羅咁，可以清清味蕾再繼續~
不過加埋落個豬柳度，好似作用不大。叫番普通吉列豬柳定食好似抵D~
成晚最雷就係呢個抺茶奶，成38蚊，但只得奶味，完全無抺茶味~
真係差差差~ ><
呢間TONKACHI 不論裝修，食物，價錢比起之前的鋪好似都有D唔同~
感覺價錢平了，質量都低了少少。
當然，如果以80蚊一個定食，係尖沙咀區，還是一個很不錯的選擇~
當晚唔使等位，而且更是無限時間，唔使食到趕頭趕命~
呢度主打食涮涮鍋，無限時間真係好重要~
最近店鋪招收會員中
只要惠顧3次 (不限金額)就可以做會員~
會員優惠是成年食飯有85折呀~
下次約朋友係尖咀食飯又唔想排隊同人迫，呢度真係一個唔錯既選擇~
後記：廁所感覺干淨，但有陣怪怪的味~要注意下~
日本料理とん勝
Japanese Cuisine Tonkachi
地址：尖沙咀赫德道4號The Hart地庫
如要聯絡本人，請電郵至： smonkichi@hotmail.com
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