Sally Ngai's Private Heart

放假同女女出左海港城行街 到處都人山人海，想搵個位坐下食下抖下都難 行過呢間位於海港城3樓的泰國餐廳 藍象泰國餐廳  Blue Elephant Thai Brasserie 見佢唔太多人，下午茶都幾抵食，又靚  就走左入去坐~ 好有情調的走廊 估唔到呢度地方幾大，夠寬敞，又幽靜 (對比起出面的人山人海，呢度好似去左另一個空間~XD) 呢度仲有一排臨窗超正海景位 不過我入座時 3:30, 佢話唔再開放，所以無得坐~ (實在有點兒浪費) 除左個下午茶TEA SET, 仲有其他下午茶餐選擇~ 88蚊包飲品，呢個地段都算OK啦~ 因為名叫藍象，餐具都係以深藍色為主 白色PATTERN就......藝術既野~XD  主角來了 泰式下午茶 擺盤同相有少少出入，不過都OK既~ 由下層的咸點到中層，上層的甜點食上去 咸點以炸物為主 ，有1塊炸蝦餅切開，2隻炸蝦同一條春卷切開~ 炸物SO FAR 都唔錯，起碼係新鮮炸起，唔會油淋淋 蝦餅幾彈牙，已有調味同胡椒辣味，唔使沾醬都OK 炸蝦比較特別，成隻蝦幾大隻又幾彈牙，入面加左泰國咖喱醬，幾有風味~ 春卷餡料幾足，唔會成舊粉頭~ 中層的甜品好有泰國特色 成束花咁既柚子蟹肉沙律卷 不過柚子同蟹肉無混埋一齊，分開的，同有少少澀，唔夠甜~ 蟹肉味同沙律味都唔算突出 MA HOR, 水果為底的泰式傳統點心 古時泰國習慣以Ma Hor來還願獻神 上面個粒係甜甜的，類似黑糯米的煙韌口感 以前我無食過，唔知正唔正宗，不過都幾得意既 有D甜但又唔算話甜到震，都接受到~ 至於呢對比翼雙飛的點心 泰國皇家宮殿蒸餃子 都係傳統泰式點心 藍色個隻加入蝶豆花，搓成紫藍色的餃子皮，造型就無得頂~ 以雞肉及蝦肉做成餡料， 再以冬蔭公湯及兩款泰國羅勒調味 冬蔭公味好出，酸酸辣辣的，不過餡料就比較乾身~ 上網搵資料，原來尼款餃子平時會配以酸梅汁和新鮮菠蘿汁調製的餃子汁同吃 但當日...

在西港城的後面 原來有一片夢幻的天地 DK Cuppa Tea  這間茶室，就是看到大門，已經伕擄了我的心 相信每一個經過的少女，都會有走進店的衝動 (其實，我是在不停話自己係少女啦~XD)  這間茶室，除了喝茶，其實也是一間精油的店鋪 除左售賣琳琅滿目的純精油外， 仲有精油製作班及精油按摩添~ 總之有關精油的野都可以係度搵到~  但今日，我並不是為精油而黎 而是為那個新出的甜品下午茶SET ~  店鋪分前後，我地今日直入後面，是一間打地鋪的茶室 唔知點解，一除左鞋，加埋呢度既環境，成個人即刻就好RELAX  好似回左家咁隨意，率性而坐~ 呢度既環境真係會令你影唔停 而且求其搵個地方，都可以影到輯STUDIO 既相~  「不朽純真」下午茶  Pure Eternity Afternoon Tea 呢個是以獨角獸為主題的下午茶 獨角獸一直代表純真，潔淨，而生活已經將我們的純真沾污， 忙碌令我們失去方向，店主希望在這個夢幻的茶室裏放空心情，放鬆自己 重新尋回失落的純潔寧靜和方向 枱上一早已預備左魔法咭(五張)~  只要抽出一張，就可以占卜到你的煩惱 從而為你挑選最適合的精油，作為今日陪你食TEA 的香味 我今日揀中了張SAFETY 的牌 占卜師話我對身邊的人缺乏安全感 今日就會為我用玫瑰天竺葵 (Rose Geranium) ，平衡情緒、壓力 (個人感覺，占卜好準)  聞著徐徐的幽香 來一杯花茶吧 花茶可加入這個來自日本的花藥 花藥由鮮花提煉，浸在落磯山脈泉水內，可以令你散發出不一樣的神彩 粉紅色：提升女性魅力 藍色：散發青春氣息 首先在瓶底拍四下，將四滴花藥滴入茶中 花藥無色無味~ 不會影響茶的香氣和味道 有機棉花糖 SOOTHING LOVE 薰衣草朱古力有機茶  茶的熱力將一團雲似的棉花糖慢慢溶解 棉花糖溶入茶中，去除茶味的苦澀 兩者是多麼的相依相生~...