極上吞拿大滿足~家賀屋
最近和朋友特登過灣仔食飯 因為知佢鐘意日本同食 ....吞拿~ 一入黎帶我地去左呢個卡位，2條友，坐咁大個位，好爽呀~XD 呢度既和風指數真係超高，周圍都放滿了日式的畫作~ 盤同用具都一樣都有和風~ 呢間樓上餐廳都真係幾大，更大既係呢個飲品雪櫃~ 呢度既選擇係好多，由刺身，壽司，定食，熱食，以至成日條魚刺身都有 而且每個種類既選擇都好多~ 價錢都無想像中咁貴，壽司都係十幾廿蚊有交易, 刺身更係幾十蚊就有 同連鎖店價錢差唔多~ 落ORDER後 ，估唔到會黎左個定食先 蔥吞拿魚海膽丼 HKD 175 蒸蛋，很滑，又不會水汪汪~ 麵鼓湯不會太咸，真有感到麵鼓的味道呀! 沙律加上胡麻醬很清新~ 海膽，係超大的2塊~ 海膽味很濃 而且質感是很新鮮的那種，不是霉霉爛爛，一夾就散個種~ 吞拿魚蓉的份量很多，基本上可以撈勻成碗飯~ 每一口就有吞魚蓉的香和壽司飯的綿，很滿足，很實在 加上這個特製櫻花汁一齊食，淡淡的醬油味~不會太咸~ 特選鮪盛 HKD 220 來這裏，就係為了要食這個~ 三個不同FATTY 程度 的吞拿~ 腩肉（大吞拿魚腩）、腹肉（中吞拿魚腩）及背肉赤身 一上枱看到那種亮麗的油光，就知我沒有來錯~ 原來不同肥度的吞拿，肉質有那麼大的差別 越肥美的，肉色越淡，相對肉質亦較淋 那個大吞拿魚腩真係有入口即溶的感覺 不過就係那個大筋令到肉散開了，刀功上有點兒扣分~ 雖然吞拿有 7 種層次，但就食這3款，已經過足癮了 不得不提，這裏的WASABI 係即磨的那種， 有新鮮WASABI的清香 這個刺身我覺得係好超值 HKD 195 有6種刺身，每款2件，但件件都切得超厚的~ 尤其那隻蝦，更是喜出望外~ SIZE 和虎蝦一樣大呀~ 壽司的質素每款都很高，絕對超值抵食~ ...