要蒸出鮮味，一定要新鮮~
上次係藍田食過蒸氣石鍋後，媽媽好鐘意 今日經過新蒲崗見到呢度都有間喎，於係三婆孫又再食過~HAHA 呢間位於越秀廣場對面既潮福，唔知係咪總店，比起藍田個間殘舊左D~ 好似屋邨酒樓格局咁~不過座位都幾寬敞，尤其係卡位，4人坐都好鬆動 唔知係咪今日係星期二，得半間滿~ 仲有好多吉位添~ 唔使同人迫又幾好喎~ 唔同時段都有折頭，開到夜晚3點架，對於D夜鬼都最啱~ 花生10蚊，茶芥12蚊~ 不過花生幾好食~HAHA 呢度都有得揀海鮮，D蟹真係新鮮到爬上黎架~ 呢度同藍田最唔同既地方, 係有套餐架 有$298 同$398 揀，幾抵食喎~ 因為散叫的話未必食到咁多款，而且都唔係平架 有款花竹蝦, 二百幾蚊一隻架~OOO 落單時女待應不停係度問問問, 催催催，連俾人諗下既時間都無~ 咁搞法，好易食過千架 所以最好諗哂寫低再叫佢黎落單~HAHA~ 最代表性的，當然係尼個石鍋同個蓋啦~ 叫左個鮮淮水瑤柱粥底 細SIZE 80蚊~ (應該係必食架啦) 蒸野前先係個底放哂所有米, 鮮淮山同瑤柱落去，就唔使理 因為個石鍋係唔會痴底的~ 第一個食鮑魚, 上次試過大隻既南非鮑，今次試過呢隻細隻D既大連鮑 (58蚊隻), 用蟲草一齊蒸 不過唔知係蓋過左頭，有少少嚡, 無左啱啱熟個種嫩滑~ 鮑味我覺得呢隻重過南非鮑~ 今次依然食左蝴蝶蜆, 168蚊/半斤 唔知係咪食過加左調味既鮑魚，顯得個蜆無咁鮮甜了 下次食，一定要食左呢D無加調味的海鮮先~ 阿囡食到第一隻就有沙呀~搞到我都驚左 不過之後就唔係隻隻有~吐沙方面要再做好D啦~ 事關D象拔蚌仔都食到隻有沙~ 不過象拔蚌仔係成晚都正既, 夠鮮味，夠爽口，食得出新鮮~ 必食推介 元具叫左日本元貝，細SIZE, 58蚊隻~ 不過應該唔係新鮮，所以肉有D嚡同實，一D鮮味都無, 阿囡食左一啖話唔好味，唔食了~ >< 不過成晚最差係呢個 78蚊一隻既象拔蚌仔, 比之前個D大隻D 不過，我懷疑佢係死死D, 上枱時已經切哂條 食落成陣臭腥味~ >< 基本...