Sally Ngai's Private Heart

放假的日子，作為傳統廣東人既家庭，最愛就係上酒樓食上一盅2件 但往往一想起擠在門口等叫籌的人龍便會卻步 為左舒適的嘆下茶，傾下家常，我寧願捨棄官塘的熱鬧，來到德福飲茶 德藝會 ClubONE Telford 呢度本身係德福住客的會所，但入面的德藝會其實係開放俾公眾的 (係咪唔講唔知呢~)  德藝會亦係婚宴場地，所以無論裝修，佈置都花過心思架~ 呢度係屬於新派的結婚場地，以湖水藍，湖水綠以及白色3色為主，非常高貴典雅~ 呢度既茶市/飯市，開中午12點，非常適合我呢D放假想瞓晏D既人~XD 當日12點黎到，係第一枱入黎，可以任影呢個咁靚既環境~ 柔和的色調令人非人放鬆，好適合放假的閒適心情 而且來光顧的客人都以斯文為主，整個場都很安靜的，沒有傳統酒樓的喧聲震天，也不用扯大喉嚨黎傾計~非常謐靜舒服~ 成個場放到十幾圍，當日後半部份俾人包左場搞生日會 不過佢有獨立門出入，絕對無影響的~  呢度有2-4人枱，亦都有6-8人枱以及更大的12人枱~ 適合不同既家庭~ 食具同樣用上了簡單的白色瓷器，同場地非常合襯唷~ 坐下後，待應快速地地送上了2壺，一壺茶，一壺開水 那個瓷器茶壺呢，圓圓的身和蓋，要加水時，千萬不要把蓋掀起放在圓圓的壺身上呀 因為都係圓圓的，一不小心就把壺蓋弄跌了，實在非常的不好意思 待應快手的意外現場清理了~ 在此要說聲感激呢~ 叫了四個點心和一個雙拼組合 但估唔到竟然組合先到~ 組合的確幾抵食，我見好多枱都有~  我叫了第一個的鮑汁荷葉飯配濃湯花膠泡翡翠 鮑汁荷葉飯 那個飯上枱時飄來陣陣的荷葉香氣，引得個肚在唂唂叫 呢被荷葉緊緊的包裹著，不過就細心地在上面界刂了個十字，方便打開食用~ 看，打開後依然係一團靚靚的飯呢~ 不要看少這一團飯，因為都裹得實實的，所以份量其實也不少呀~ 每粒飯粒被鮑汁均勻的包裹著~ 內藏了冬菇，火腿增加香氣和口感 食到後來，還發現有瑤柱絲混在內呢~  因為加入了鮈汁，口感是濕潤的，但仍是一粒粒的飯粒，不致溶成糊狀~ ...

表妹要結婚啦~ 作為表姐既我真係好感動 話哂由佢BB開始睇到佢咁大 仲記得佢細細個出頭髮個3執毛好搞笑 同埋著住片行路磴下磴下既搞笑樣 話哂快，已經亭亭玉立嫁人啦~  T.T  星期日同左佢地一家大細去睇下結婚場地 表妹話唔想大搞，都係攞十幾圍度， 但又想BOOK哂個場, 唔想有其他閒雜人等出出入入 於是住九龍東既我地就去睇左呢間 CLUB ONE 德藝會 呢間係正九龍灣上蓋，穿過德福商場就到 地點超級方便，唔使D姨媽姑姐 e e 哦哦話遠啦～ 入黎到既感覺好舒服 窗明几淨，典雅大方~ 呢個門口位咁闊落，迎賓送客都好大體 影相出黎唔使迫迫夾~  一入大堂，即刻俾佢既色調吸引了~ 藍襯白的簡約配搭，係咪好有仙氣呢~  依家新一代人都唔興要大紅大金的結婚場地啦~ 呢D簡約富現代感的設計就更啱心水~  問番經理，原來呢度係新裝修 掛不得裝修咁IN 啦~ 唔似舊式個D結婚格局~ 牆上既掛畫都係一樣咁清新，不落俗套~  酒席包埋基本迎賓的基本佈置~ 雖然話簡單，但油畫架，枱布，枱花，水晶燈咩都齊哂 而且同入面既大堂既設計TONE 一樣 除左包門口佈置外，呢度本身既BACKDROP 都已經好靚 蛋糕，白色琴，布幔，全部都襯到一個點 酒店仲會送埋新人的名牌放係中間 我覺得呢度送既佈置已經好足夠，太多野，只會落得庸俗 唔使搵人重新設計同佈置，咁又慳番幾千蚊啦~  婚禮當日，新娘房都幾緊要 事關我結婚個時既新婚房細到不愖，連換衫都無位咁濟 而我就超級鐘意呢度既新娘房啦~  須知道，新娘既裙係無可能一個人著到 即係往往要搵埋伴娘一齊入去廁所換 而平時個D只夠一人企既廁所，真係迫到，人入左，裙都入唔到~  好多時，要趕哂D人出去新娘房關門換衫~  而呢度既廁所，真係無限大，三個入去都無問題呀~ (點解要3個人？)  第一個新娘啦 第二個，伴娘/姊妹幫手換衫 第三個，伴娘/姊妹...