外表新潮，用料堅持~潮丸 Chiu Ball
早幾年係咁開藥房既金馬倫道 家下終於叫正常番，開番好多食肆 是日要去做 YOGA, 之前快手食個河粉先 潮丸 Chiu Ball 就咁睇面門，你真係好難估佢係食河粉的~ 入到去，更加覺得唔似喎 食河粉一直俾人既感覺都好老店，好傳統舊式，一係就茶記囉~ 好似呢D咁新式的設計，點睇都聯想唔到係食河粉~ 食河粉，個辣椒好緊要 (對我黎講) 呢度既辣椒都好干淨整齊咁放係枱面 食都食得安心D (舊式個D，你懂的) 辣椒醬都有3款, 除左傳統的辣椒油外，仲有紅椒醬和黃椒醬 2者比平時的辣椒油多左一份蔬菜的清香 我尤愛食黃椒醬，特別清新口感 跟餐加錢可以加野飲或特飯 柚子蜜加話梅 叫左少冰 但都仍然咁多冰 @@ 柚子蜜幾香，都算濃 話梅味就唔係好出到，可能凍水既關係囉～ 主角黎啦～ 是日叫左秘製豬三鮮（豬肉丸﹑腩肉和扎肉) HKD 55 再追加左2粒招牌菜 牛丸 （+15蚊) 超級大的一碗~ @@ 冬菜，蔥花，芫茜，芽菜可以要求大量，我最鐘意 豬肉丸外型唔算特別 比起牛丸細一半，但有好濃香的豬肉味, 肉爽彈牙 腩肉都真係幾肥美 期待佢會有滷過的濃味，不過就無囉~ 有豬肉味，但肥肉唔算特別爽 食越式扎肉就食得多，中式呢隻好似未試過~ 扎肉好大塊好厚，仲有2塊添~ 肥肉和瘦肉均勻地分佈哂係塊扎肉度~ 見唔見到一粒粒透明既就係肥肉啦~ 食落同泰式扎肉又真係幾似，但佢比較有肉的質感 唔似泰式個D咁膠咁假~ 很重豬肉味，但食完一塊會覺得有D有少少膩~(因為肥油都唔少) XD 如果落多少少胡椒落去，可以更去到那種油膩感~ 牛丸，超大的一粒，比起豬肉丸大一半倍都有 牛丸是類似牛根丸咁，有肉質，有咬口，唔似平時 一舊麵粉頭~ 最重要係食到有牛肉味，呢樣野，好似失傳多年咁~@@ 粉麵方面可以揀麵﹑米線﹑米粉﹑河粉和淨底 我覺得食魚粉牛丸，一定要跟河粉囉~ 河粉用上金邊粉...