人少少最啱食的蒸海鮮
蒸海鮮呢排咁hit, 點都要去試下架 不過個d幾多層， 都係一班人去先啱 我得阿媽同阿囡3條友，人少少又想試下蒸海鮮，所以去左呢度 潮福蒸汽石鍋 潮褔有好多分店，我地梗係去最近屋企既藍田店啦 酒樓既格局~ 一入門口已經見到好大個魚缸同好多海鮮 仲有好多不同種類的海鮮，選擇都唔少 近門口放左個自助醬料，好似打邊爐咁 不過你用唔用都好，都要收番每位10蚊既醬料錢 張枱係特制既，將有一個計時開關制 不過成個蒸野既過程都係由店員做，呢個制我地都唔識搞 呢頂好似越南帽既野 大家係facebook都見唔少啦 佢其實係一個蓋，不過個底有個邊位會噴d蒸汽出黎，所以放既時候要留意番唔好對住自己 店員好似無sense 到呢樣野~ 坐底見到有張紙寫燉野 38蚊一個，好似幾抵，叫左2個 以為係放落去燉，但原來係一早燉好左既湯 虫草花係係新鮮的，第一次食，感覺很滑~ 螺頭較實，未燉出味 不過湯味亦比較濃~ 另一個松茸茹就麻麻，個湯好肥好多油 都係媽媽煲既湯好飲D。 南非鮑魚加虫草花蒸， 鮑魚係8~10頭，都幾大隻。界刂哂花幾靚 口感好爽，熟得黎又唔韌 阿囡叉住成隻都咬到 係鮑魚感覺味偏淡，無細隻鮑咁甜 龍蝦特價98隻，每人限半隻，我地3個人就俾我地叫左2隻 加蒜蓉蒸，肉好鮮嫩， 唔似大龍蝦咁嚡口，感覺到食材真係好新鮮 啖啖肉既感覺真係好正~ 睇餐牌時見到好多唔同既蜆，好多都唔知咩黎 經理話可以出去睇，不過佢過今日有蝴蝶蜆，即刻唔使睇哂 雖然成188一斤，不過真係超哂班既好味 好鮮甜，好爽 咩都唔使落，已經好好味~ 必食推介呀 食咁多肉，當然要食番D菜 之前見OPENRICE D人都食呢個蒜蓉絲瓜，好靚呀~ 絲瓜係去哂皮，所以好快熟，加左蒜蓉更惹味 不過如果留番少少皮更有咬口呢~ 蒸完海鮮既精華都流哂去底，所以加粥底係指定動作啦~ 叫左個瑤柱新淮山粥底 HKD 80 (細) 其實係蒸海鮮之前店員已經將材料掉哂去個底度~ 到蒸哂海鮮後再滾多幾分鐘就煲好啦...