Sally Ngai's Private Heart

不論是信仰，環保或keep fit 的原因，令近年素食流行起來款式也變得多樣化，尤其多左好多西式的素食，同事介紹尖沙咀的呢間西式素食，好有水準。 呢間素食鋪都開左唔短時間，之前都黎食過幾次午餐同晚餐 好鐘意呢度既環境，好清雅~ 最愛有大圓枱，仲可以因應要求隔房添~ 夜晚同朋友黎食飯，好有氣氛又有私隱~ 午市有套餐~ 主菜連飲品 加10蚊有前菜和湯 淨睇餐牌，唔會發覺呢D係素菜架~ 有炒意粉, 有叉燒飯，有焗吞拿魚通粉，仲有炸豬扒, 炸鰻魚 中西日泰，咩地方既菜式都有，好勁呀~ 飲品可升級，甜品也可加錢換購呢~  我同朋友都加左前菜同湯 +$10  呢個真係值得加呀 ~  朋友既中湯配沙律，湯是佛手瓜茶樹菇甘荀眉豆湯，沙律是烤南瓜紅石榴黑醋沙律 個湯非常清潤有益 (佢話次次黎都飲中湯，好推介)  我揀左蘋果南瓜忌廉濃湯配香脆法包 個濃真係好濃郁，仲起哂沙，非常清甜 法包係剛烘起的，非常脆口~ 黃金素叉燒配蕃茄炒滑蛋  好想試下叉燒係點，就揀左呢個咁中式既飯 落單時店員細心地提醒呢個有蛋呢~  鋪滿係叉燒面的的黃金汁其實係咸蛋黃汁 估唔到叉燒幾得意，佢仲做到有少少肥膏的感覺，唔會嚡褶褶~ 蕃茄炒滑蛋 ，蛋炒得好滑 叉燒飯係超大碗，不論叉燒，炒蛋同飯都超多，我係食唔哂D飯，同埋飽到收工都仲飽緊 整個飯既味道唔會太濃，如果平時食開濃味野，可以叫餐廳加甜豉油架~ 焗烤牛油果墨西哥薄餅配香脆薯角 & 紅菜頭蘋果藜麥沙律 份量也是超多的，薄餅竟然有3款咁多，塊塊都手掌咁大架，而且焗得很香脆 餡料好豐富，而且很健康，非常有特色又美味的一個菜式 餐飲方面的選擇也是以健康主，有蘋果蘆薈茶，生薑茶等等 (不用加錢的) 我地今日就揀左鹹柑橘蜜和韓風蘆薈柚子蜜 這裏的熱飲真的很熱很燙，建議要食到中段就好叫定放涼呀~ 很多人覺得食素無肉食，好似唔夠飽咁，但我覺得這裏的素菜真的可以非常飽~ 而且菜式也很特別，清新健康，很適合想keep fit 或食得清淡的朋友~ 這裏雖然是樓上鋪，但也有不少客人，大家都熟門熟路了  晚上來，最好先訂座呀~  雅 ‧悠蔬食 Leisurely Veggie 尖沙咀金馬倫道48號中國保險大廈3樓B號舖 

科技越進步，我地食入口既物質就越複雜 就好似現今都市人都鍾意進食一D維他命營養補充品，但往往喺選擇時就會忽略左一樣野 天然維他命VS 非天然維他命 - 天然維他命係源自食物嘅全天然成份，可以保留食物原有嘅維生素、礦物質等，令身體充份攝取營養 - 天然維他命嘅吸收率、持久有效度，都比非天然維他命高300% - 天然維他命嘅起效速度，比非天然維他命高33% - 非天然維他命可能由化學組成，食得多會增多體內毒性、加重、腎負擔 但面對眾多品牌，又點揀好？ 我推介全食物補充品嘅  WholeLove Plus 有機綜合維他命 - 細看食物標籤就會見到佢既原料係55種全食物，仲要係非基因改做呀~ - 以全營養濃縮製程方法將食物成份原有嘅維生素、礦物質、以至珍貴嘅輔酶及輔助因子等一一存取 - 通過美國註冊醫生監督，榮獲美國醫生研發認證MDRC™ - 無重金屬、無化學成份、無致敏源 - 參考亞洲人士「膳食營養素」既攝入量作配方基礎 - 針對女士、男士各有需要而加入額外食物成份：女士特別提升抗氧化、補血同預防貧血；男士可以提升精力、保腎陽及維護前列健康 一齊黎做 2 個測試,  敎你點分真．全天然維他命 水溶性測試 分別將 WholeLove Plus 同其他 3 款品牌 嘅 維他命放係水入面 你會見到 WholeLove Plus 係最快溶，半小時後已經溶開哂 而其他 3 款品牌仲未開始溶或只溶左外殼。 證明 WholeLove Plus 以天然食物成份製成，易於溶於水中，比起其他非天然維他更快速同更易 被人體吸收 氣炸鍋測 試 將 WholeLove Plus 同其他 3 款品牌嘅維他命放入氣炸鍋入面烤 WholeLove Plus 焗後外觀無特別變化、嗅落仲有天然青草味 因為天然食物即刻經過烤焗，都不會有太大變化，薯仔焗完唔會成個溶左架嘛 ~ 而其他 3 款品牌維他命焗後氣味超難聞、有的仲溶埋添 ~ 俾阿女鬧我搞到成間屋臭哂呀 ~ 如果唔係化學野，又點會有呢啲 焦臭味同焦黑呢 ~ 由此可見， WholeLove Plus 的維他命是真天然維他命...

  Vivienne Westwood 的手袋服飾設計一直都好鬼正, 創新大膽又帶有傳統英國特色 估唔到佢新開的素食Cafe 一樣都咁大膽創新，就連成個下午茶TEA SET 都係素食，夠哂創意 呢間位於銅鑼灣的Vivienne Westwood CAFE, 樓上係CAFE，樓下賣服飾，樓上就係CAFE CAFE 在商場內有入口 一入去就見到好多西太后的作品了~ 黎呢度食野會好忙，因為你會不停影相，真係打咭一流既CAFE呢~ 放滿牆的西太后茶葉罐，又靚又有型 仲有英式宮庭FEEL 的角落，傳統與創新的色彩共冶一爐 雖然西太后的服飾走高檔路線，但呢間CAFE竟然是係走親民價錢 百多元已經有個All Day Breakfast 和意粉 就連COFFEE , 花茶都係幾十蚊有交易 係銅鑼灣行得攰，黎呢度坐下飲下COFFEE，真係幾寫意~  今日黎英式HIGH TEA，點可以少左呢個三層TEA SET 既主角呀~  (提提你，呢個TEA SET 要24小時前預架，想食要早D打去BOOK啦) 層架頂個西太后 LOGO，真係好SHARP 醒，好想成個層搬番屋企呀~  就連盛食物的碟亦印上了西太后的格仔圖案和LOGO架~  呢個TEA SET 外表睇好似同平時的TEA SET 好相似，但其實佢係全素架~ 最底層的咸點當然有著名的英式鬆餅同2個酥皮撻~ 英式鬆餅很香很鬆，加上CLOTTED CREAM 一齊食，夠哂傳統  蘆筍酥皮撻上面的蘆筍全部都細細條，嫩嫩的~  第二層的糕點裝飾好精緻好靚，睇樣真係未必估到係乜黎 綠色既係青瓜粒素菜脆餅，入口非常清新 紫色有花的係夢幻紫薯撻，阿女話好食又好靚~ 而我最鐘意係呢個黑色的素牛肉漢堡啦~ 煎到勁香的素肉餅加2塊黑黑脆脆的包 塊素肉餅堅係JUICY 架，唔講真係唔覺自己食緊素肉~ 最頂層的就係好色彩繽紛的生果撻同近年大熱的柚子藜麥沙律 顏色配搭靚，見到已經心花怒放~ 無傳統的甜品SET 咁甜，好啱女仔 呢個TEA SET 係2人份量，除左呢個靚靚三層架外 仲包2杯飲品同呢個手工蕃薯片~ 跟餐的飲品，朋友揀既呢個TEA 大吉嶺紅茶~ 茶的份量比想像中大呀，而且還可以添飲一次 茶味香而不澀，加埋套靚茶具，真係好有HIGH TEA的心情~ 張相既蕃薯片滿到瀉？其實已經俾小朋友偷...

今晚，要來個GRIS TALK,  選了這間 COFFEE TALKS  和旁邊古舊的市鋪相比，這間的門面特別耀眼~  朋友遲來，一眼就找到了~  內裏的格局也是很文青的設計~  就係顧客，也是以年青一代為主 都係斯斯文文的客人，沒有大聲暄鬧~  這個臨窗的吧枱，很有電影感吧 他，究竟是一個人？還在等一個人？ 凍櫃內放了不是日甜品 女生的最愛呀~  今天，朋友說要食一個牛油果全餐~  牛油果，以前不太會自己買來食，也不是特別愛食 但如果成餐都係牛油果，又令我很心思思想試，究竟會怎樣呢？ 先來一個牛油果蟹肉車厘茄PIZZA  HKD 118  PIZZA 是脆脆的餅乾底, 很鬆化的餅乾底。不顯硬~  餅乾底也就係薄批啦~  但佢上面的餡就一點也不薄呀~  全部都係蟹肉呀，起碼有成吋咁厚的份量 我咁大個女，第一次 一次過食咁多蟹肉囉~真係幾震憾。 平時拆蟹，都係一條絲一條絲蟹肉咁搣黎食 今日，係一大啖一大啖咁食，簡直有種大快耳頤的感覺~ 蟹肉本身味淡，蟹肉下塗有一層綠綠的醬，帶點咸味 整個PIZZA 就係靠這個醬和胡椒粉來調味~  在我感覺，味道稍為清淡了些，感覺就像缺少了一點點 可能缺了幾顆鹽，又或加少少蕃茄醬，可能味道會豐富些~ 脆炸牛油果蕃薯 HKD 58  開始還以為是將牛油果和蕃薯混在一起 都想像不到會變甚麼 但原來自己想多了~HAHA～　 牛油果和蕃薯分別切條再炸，炸粉很脆薄　 內裏的牛油果仍然很生果的感覺，沒有被炸乾乾～　 蕃薯也選了很甜的甜薯～質感仍然粉粉的～　 牛油果和蕃薯都依然KEEP到那種蔬果的質感 但略嫌外皮的油份過重了～ 這個炸物可以跟隨不同的醬汁，記憶中有沙律醬, 蜜糖芥末醬之類 而我就選了焦糖~ 點上焦糖後，外皮的油膩感減走了不少 而且，整個小食變成了甜品~HAHA  我想，...