一場牛油果的約會 ~ COFFEE TALKS
今晚，要來個GRIS TALK, 選了這間 COFFEE TALKS 和旁邊古舊的市鋪相比，這間的門面特別耀眼~ 朋友遲來，一眼就找到了~ 內裏的格局也是很文青的設計~ 就係顧客，也是以年青一代為主 都係斯斯文文的客人，沒有大聲暄鬧~ 這個臨窗的吧枱，很有電影感吧 他，究竟是一個人？還在等一個人？ 凍櫃內放了不是日甜品 女生的最愛呀~ 今天，朋友說要食一個牛油果全餐~ 牛油果，以前不太會自己買來食，也不是特別愛食 但如果成餐都係牛油果，又令我很心思思想試，究竟會怎樣呢？ 先來一個牛油果蟹肉車厘茄PIZZA HKD 118 PIZZA 是脆脆的餅乾底, 很鬆化的餅乾底。不顯硬~ 餅乾底也就係薄批啦~ 但佢上面的餡就一點也不薄呀~ 全部都係蟹肉呀，起碼有成吋咁厚的份量 我咁大個女，第一次 一次過食咁多蟹肉囉~真係幾震憾。 平時拆蟹，都係一條絲一條絲蟹肉咁搣黎食 今日，係一大啖一大啖咁食，簡直有種大快耳頤的感覺~ 蟹肉本身味淡，蟹肉下塗有一層綠綠的醬，帶點咸味 整個PIZZA 就係靠這個醬和胡椒粉來調味~ 在我感覺，味道稍為清淡了些，感覺就像缺少了一點點 可能缺了幾顆鹽，又或加少少蕃茄醬，可能味道會豐富些~ 脆炸牛油果蕃薯 HKD 58 開始還以為是將牛油果和蕃薯混在一起 都想像不到會變甚麼 但原來自己想多了~HAHA～ 牛油果和蕃薯分別切條再炸，炸粉很脆薄 內裏的牛油果仍然很生果的感覺，沒有被炸乾乾～ 蕃薯也選了很甜的甜薯～質感仍然粉粉的～ 牛油果和蕃薯都依然KEEP到那種蔬果的質感 但略嫌外皮的油份過重了～ 這個炸物可以跟隨不同的醬汁，記憶中有沙律醬, 蜜糖芥末醬之類 而我就選了焦糖~ 點上焦糖後，外皮的油膩感減走了不少 而且，整個小食變成了甜品~HAHA 我想，...