平民價錢，法國星級享受~BriKetenia
之前睇雜誌，話來自法國西南部的米芝蓮一星餐廳BriKetenia係香港開餐廳 仲要係官塘咁近，當然要黎試試啦~ 呢度既門口同招牌都好細，唔細心，好易錯過~ 門口貼左好多明星，媒體既介紹 一心諗住法國野，仲要米豬蓮一星，點都會GRAND GRAND 地 不過原來係我諗多左~XD 環境同普通餐廳差唔多囉~ 地方都幾大同開揚，不過就無咩法國味~XD 不過叫得一星開既，點都有佢既優點 餐桌擺設都有板有眼 就連拉櫈，幫你鋪餐巾呢D咁細微既動作，都充份展現一星法國餐廳既特質~ 甫坐下，就送來呢個法式麵包 待應哥哥好細心的介紹呢個SOURCE 有咩成份 呢個Sauce 真係幾好味，有好香既GARLIC 味，唔太酸~ 配上超鬆軟既溫熱麵包，真係超贊的餐前點~ 另外那條芝士條都超鬆化，芝士味超香濃，就算唔沾醬就咁食都好好味呀~~ 繼續餐前小食 Garlic Shrimp HKD58 呢個好似西班牙TAPAS 黎, 蒜片，牛油/OLIVER OIL 黎煮蝦~ 呢度既蝦煮得好彈牙，而且最重要係無咩雪味~ 將蝦同幾塊蒜片放係麵包上一齊食，有爽爽的口感又有麵包的脆脆 當然，那個沾滿牛油香的蒜片係味道的焦點呀~ 另一個前菜 TUNA ROLL HKD 48 呢度既前菜其實真係幾抵食 48蚊食到燒TUNA, 仲要有咁多舊，整到咁靚，心機手工都值番啦~ 當然，呢個TUNA ROLL 就有可改善的地方， 好似SIZE 大小差太遠了吧 而且成舊都好乾身，又無乜sauce, 下面墊底的麵包都係乾的。 食到有D 嚡口~ 整體的小食，味道都偏淡，因為係餐前小食，味道唔可以太濃 不過如果加多兩粒鹽吊下味，會更吸引~ 是夜，我只叫左一個DINNER SET 但餐廳好好人地，竟然送上兩碟湯俾我們呀~ 呢個係加左50蚊的法國干邑龍蝦湯 就係上湯都有少少花巧 先在碟底放上了龍蝦及配菜 再倒上熱辣辣的湯，感覺，這個湯就是為你而做的，係咪有D感動~XD 湯係濃...