平民價錢,法國星級享受~BriKetenia
之前睇雜誌,話來自法國西南部的米芝蓮一星餐廳BriKetenia係香港開餐廳
仲要係官塘咁近,當然要黎試試啦~
呢度既門口同招牌都好細,唔細心,好易錯過~
門口貼左好多明星,媒體既介紹
一心諗住法國野,仲要米豬蓮一星,點都會GRAND GRAND 地
不過原來係我諗多左~XD
環境同普通餐廳差唔多囉~ 地方都幾大同開揚,不過就無咩法國味~XD
不過叫得一星開既,點都有佢既優點
餐桌擺設都有板有眼
就連拉櫈,幫你鋪餐巾呢D咁細微既動作,都充份展現一星法國餐廳既特質~
甫坐下,就送來呢個法式麵包
待應哥哥好細心的介紹呢個SOURCE 有咩成份
呢個Sauce 真係幾好味,有好香既GARLIC 味,唔太酸~
配上超鬆軟既溫熱麵包,真係超贊的餐前點~
另外那條芝士條都超鬆化,芝士味超香濃,就算唔沾醬就咁食都好好味呀~~
繼續餐前小食
Garlic Shrimp
HKD58
呢個好似西班牙TAPAS 黎, 蒜片,牛油/OLIVER OIL 黎煮蝦~
呢度既蝦煮得好彈牙,而且最重要係無咩雪味~
將蝦同幾塊蒜片放係麵包上一齊食,有爽爽的口感又有麵包的脆脆
當然,那個沾滿牛油香的蒜片係味道的焦點呀~
另一個前菜
TUNA ROLL
HKD 48
HKD 48
呢度既前菜其實真係幾抵食
48蚊食到燒TUNA, 仲要有咁多舊,整到咁靚,心機手工都值番啦~
當然,呢個TUNA ROLL 就有可改善的地方,
好似SIZE 大小差太遠了吧
而且成舊都好乾身,又無乜sauce, 下面墊底的麵包都係乾的。 食到有D 嚡口~
整體的小食,味道都偏淡,因為係餐前小食,味道唔可以太濃
不過如果加多兩粒鹽吊下味,會更吸引~
是夜,我只叫左一個DINNER SET
但餐廳好好人地,竟然送上兩碟湯俾我們呀~
呢個係加左50蚊的法國干邑龍蝦湯
就係上湯都有少少花巧
先在碟底放上了龍蝦及配菜
再倒上熱辣辣的湯,感覺,這個湯就是為你而做的,係咪有D感動~XD
湯係濃而不杰,即係味道有很濃郁的龍蝦味,係加上蝦頭蝦殼熬出黎的精華
但你唔會覺得佢質感好杰撻撻,唔似加左D湯膏落去,感覺好純天然的~
主菜黎啦~
貪新鮮的我當然要試新野啦~
Beef Cheek Pasta
HKD 258/SET Dinner
咩話?我搞錯左?都無PASTA ? 只係見到D一粒粒飯咋.....
其實呢D一粒粒既,就係PASTA 啦
呢D叫米粒意粉,將意粉做到好似米咁
加上汁,食落滑滑地
個感覺,就好似食緊煲完湯既節瓜入面個D銀咁~
想像到嗎?
牛面肉就燉得好淋,但仲可以保留到肉既質感
同埋牛味超濃,食2舊都已經有D溜溜地 HAHA~
叫個晚餐,加多50蚊就可以加埋個甜品
成個造型好靚呀,不愧是法國系餐廳,賣相WIN 哂~
可能上甜品時我去左洗手間,返黎時再食,個TIRAMISU 有少少淋左
而且酒香味亦唔係好夠~
餐廳是夜突然送上另一個甜品
勁SURPRISE,好開心
白色的係蛋白餅,甜得黎又一陣風咁,好過癮
呢盤甜品整體比TIRAMISU 吸引呀~
最後加埋跟套的COFFEE, 就完結了這個法國的夜晚~
BriKetenia
觀塘成業街10號電訊一代廣場1樓B1號舖
如要聯絡本人,請電郵至: smonkichi@hotmail.com
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