Sally Ngai's Private Heart

係D2 Place 3樓的銀座炎藏燒肉，絕對係一間被低估的日式燒肉 呢間其實係東京人氣和牛燒肉專門店銀座炎藏燒肉的首間香港分店 唔單止食到正宗日式黑毛A4和牛，仲可以食到和牛的稀有部位 平時同事生日都會黎呢度食LUNCH慶祝 百幾蚊已經可以食到一客和牛日式燒肉套餐, 得體又實惠 今晚就黎試一下同樣抵食嘅和牛「極緻」6點   和牛6點共有6款不同的和牛部份， 分別有和牛友三角, 和牛羽下，和牛唐辛子，龜之甲, 上後腰脊肉同和牛鞍下 呢D部位都是非常稀有，龜之甲是大腿四頭筋中只得2成左右 友三角是一頭牛中只能取到10人份量 和牛羽下，一頭牛更只有3-4kgs 以$588 黎講是真是相當實惠  每塊和牛紋理都非常清晰，油脂豐腴味美，入口柔軟融化。 就是食和牛的感覺呀~ 我就被呢塊和牛唐辛子驚艷到 睇佢個樣又唔太多油脂，仲諗住會好嚡，估唔到肉質竟然係非常嫩滑 有好嘅食材當然要配合埋個爐 呢度嘅爐火非常夠，可以燒出好靚燒烤網紋。而且呢度抽風好好，唔會見到煙霧迷漫的境象，食完都唔會成身油煙味。 呢度嘅牛舌都是必點項目 六塊大大塊的牛舌唔使100蚊，係咪估佢唔到 而且牛舌薄得黎又有咬口，加碗飯 比坊間嘅一人燒肉定食更抵食。當然亦更好食 唔想食白飯咁DRY, 我叫左個石鍋拌飯 有飯又有菜，健康又好味 ，而且味道唔會好濃，同和牛一齊食都好夾 連唔食菜嘅女女都竟然食左2碗~  叫左2杯顏色好靚嘅特飲 菠蘿乳酸 酸酸甜甜好開胃 蝶豆花青檸梳化，非常清爽，而且仲係無糖無負擔，配燒肉一流~  值得一讚呢度嘅服務好好。 服務員好和氣又有笑容，有問有答，又會適時加水，換網。 收碟前都會詢問下客人，令人賓至如歸。  銀座炎蔵燒肉 Ginza Enzo Yakiniku 荔枝角長義街9號D2 Place ONE 3樓302號舖

尖沙咀文化中心，充滿了文藝氣息  而今年剛進駐這裏 "牧羊少年" 餐廳也同樣充滿藝術的色彩 牧羊少年與他的浮萍 一個以發展文化藝術為宗旨的餐廳，除了提供餐飲服務外, 也定期舉辦攝影展，工作坊，新書發佈等一切與文化有關的活動 而現正舉行的" UKRAINE : A LOVE STORY "影展 讓大家透過照片去感受一下烏克蘭戰火中的情 在這裏還設有一個2手書漂書櫃 書本除了在場內閱讀外，還可以捐$10 將佢帶走，所有捐款會撥作文化或慈善用途 。 大家將舊書帶來捐獻，可以獲贎餐飲劵~書本又能延續生命。 簡直係3贏呀~ 餐廳的用餐區非常闊落，設計也很有文化氣息 到了七點後，餐廳的燈光也會調暗，令餐廳更有氣氛呢~  餐廳四周圍以落地玻璃，可以在食飯的同時，也欣賞到文化中心的藝術設計 如果餐廳的音樂可以調低少少音量，整個餐廳的感覺就更完美了。 前菜 蒜香法國雞翼 (6隻) 配紐奧良風味蛋黃醬 Deep Fried Chicken Wings (6pcs) with Cajun Lemon Mayo  ($88)  雞翼外皮非常脆，而且一點也不油，雞肉還很JUICY  配上紐奧良風味蛋黃醬，一種新的味覺體驗~ 明太子奶油龍萵大蝦扁意粉 Linguine with Spicy Italy Ndjia-Tomato Sauce  ($158)  一個西日式結合的意粉，效果也出乎意料的合襯 散在麵上的香草叫龍蒿，是比較冷門的一種香草，平時多配雞肉，魚或蛋。和茴香差不多。 Creamy白汁醬濃稠適中，非常掛麵，而且令扁意粉更滑 大蝦SIZE真的不小，有4隻那麼多，而且非常彈牙爽口 那些櫻花蝦絕對是點睛之作，不但豐富了口感，也增加了咸香 Margherita Pizza  瑪格麗特薄餅 $ 148  Pizza 上枱熱辣辣，d 芝士超厚又軟，一定要趁熱食呀~ 愛那個羅勒葉，沒有煮太熟，還有葉子的清香。清新了味蕾，減去了芝士的膩 這個pizza 一定要趁熱食 (很重要, 講3次) ，放涼了，芝士會變硬和變咸呢~ 夜晚不敢飲咖啡，唯有點2個特飲 藍橘子乳酸 ($48), 非常 IGABLE 的一款特飲 那個藍非常吸晴，感覺非常清涼舒服, 尤如大海在浮沉 和餐廳的名字 "浮萍" 相呼應呢~ 檸檬特調 ($4...