慢．煮．意 ~ C.O.W. Dining
最近流行慢煮 在家煮就無可能 (我無咁好心機) 所以最快最好都係出街食~XD C.O.W. Dining 揀左呢間主打自製意粉和慢煮的餐廳， 最重要係，近我屋企~XD 位於官塘工業廈，在官塘同牛頭角中間， 對於熟路既我當然無難度，好快就搵到了~ 地方算寬敞，枱同枱之間都有一定距離 地上鋪上了懷舊磁磚，配合椅子的懷舊風~ 牆上掛左不少後現代中國新派畫，並非平時的西洋油畫，有d突破~ Menu 方面，有普通DINNER SET 由 3 COURSE , 5 COURSE 都有 DINNER SET 百幾二百蚊 3 COURSE 3 百幾到4 百幾, 但有8折 5 COURSE 由358 - 598 , 當然都有8折 普通西餐都要呢個價 ，真心抵食~ 前菜先來 意大利芝士卷 意大利芝士，青瓜，茄子 非常爽口的芝士和茄子，配上濃香軟滑的芝士，好感的開始~ 象拔蚌配日式芝麻醬汁和蟹肉沙律 有少少FUSION 菜的感覺~ 象拔蚌配日式芝麻醬汁，象拔蚌和慢煮青瓜都好爽脆~ 個人覺得麻醬汁太多，有少許膩~ 想比象拔蚌, 蟹肉好似較遜色，味道比較偏淡。 感覺似食吞拿魚~ 香煎鵝肝配慢煮菠蘿 香煎鵝肝煎得非常出色，剛熟又唔會水汪汪，外皮香脆入面嫩滑 阿女同我爭食~@@ 慢煮菠蘿唔知咪加左酒落去，竟然有很重的酒味~ 感覺配番新鮮菠蘿的清甜仲夾~ 法式自家製麵飽 自家製麵包有獨有的麵包香，個條長條非常的脆口鬆化，十個讚~ 焗法式洋蒽湯 極多洋蒽，極之甜，一D洋蒽的辛辣味都無~ 加埋面的芝士同麵包，飲完個湯都飽左大半~ 野菌忌廉湯 對比洋蒽湯，呢個湯反而無太驚喜 份量係非常的多~ 但野菌完全打到溶，係滑既，但感覺麵粉重左少少~ 自家製義大利式雲吞配龍蝦肉和海鮮餡料 入面的龍蝦非常彈身，龍蝦味十份...