Sally Ngai's Private Heart

女女終於考完試，可以去南豐紗廠行下 行經3樓時已接近LUNCH時間尾聲，估唔到呢間冰室都仲大排長龍 俗語話有人排即係有好野，當然照跟~ 呢度既設計保留左傳統特色之餘又加入左香港既特色 呢個招牌，好有親切感呢~  入面既設計保留左原有工廠的特色窗戶，再加上一D中式的雙圓門設計 我覺得有可能係紗廠本身的遺物，不過無特別求證~ 但襯埋個水泥牆，完全無違和感呢~ 大大個霓虹招牌，搞笑之餘又將餐廳既特色菜推介埋俾你~ 好有心思 睇到個餐牌，明白左D點解咁多人排，因為實在好抵食呀~ 今日雖然係星期六，但依然有精選午餐 而且價錢係超級抵~ 通常呢D藝術地方，食個意粉都 下下 過百，但呢度竟然唔使50蚊可以食到飯跟埋凍飲 係百物騰貴既香港，仲要係假期呢D日子，呢度真係不可多得既良心食肆~  第一ROUND，當然要食番餐廳的招牌菜~全部都好金黃色~  襯埋個仿青花瓷的器皿，好吸晴 估唔到平時食開既茶記餐都可以咁靚仔~ 是是但但叉燒蛋飯，但賣相一D都唔是但~ 係一片金黃的半熟滑蛋上滿佈了叉燒 再加上幾片綠蔥作點綴，將叉燒蛋飯的格調馬上升了不少 叉燒以瘦叉為主，但一D都唔嚡 蛋下面的飯都唔少架，入面加左少少叉燒汁吊味 我女係咁話好食，一個人食左大半碗~@@ 呢一個招牌餸，王牌特濃沙嗲牛肉公仔麵餐 沙嗲沙底真係非常濃郁，絕對係濃情化不開既FRIEND AR~ 沙嗲唔算辣，但好香，一上枱已經聞到陣陣香氣~ 濃郁既沙嗲湯底當然要配公仔麵啦，公仔麵煮得彈牙，掛上了沙嗲汁同食，非常邪惡但又好好味的配搭。 牛肉係一片片的港式牛肉，即係醃到淋左個隻。不過呢個係香港特色的沙嗲牛黎 跟餐有呢個炒滑蛋同厚多士 港式中又帶點質素，蛋炒得夠滑，多士都烤得夠香脆~ SECOND ROUND，飽飽地但見到隔離枱食緊呢個，忍唔住要叫黎試試 變奏版既肉絲炒麵~ 雖然大家都係肉絲炒麵，但佢個樣又的確係得意D既，將麵條整成圓碌碌一個咁 馬上變得好可愛呀~  肉絲以大碗上，比想像中多呀，而且料都好多...

作為一個七八十後既香港人，對於以前的年代總是有一份情懷 以前的夜夜笙歌，飲到天光 現在回看，彷彿係上個世紀的事 當年在寶勒巷，赫德道都留下了不少足跡 但足印往往會被時間磨滅，只剩下淡炎的印記 這裏，曾經係飲酒地標M1，搖身變成了一間懷舊的LIVE BAND 餐廳 懷舊 LIVE ，配上英式裝潢，就係華麗轉身~ 舊香港人，對於英式的設計，總有一份莫名的好感 代表著高貴，代表著矜貴，代表著一切美好的情懷 英式大書櫃，係香港呢個彈丸之地係可望而不可及的 但夢想一下，還是不錯的~ 是日有點早，香港人還未收工，餐廳只得小貓2, 3隻日(其中一隻係我啦)  順手拈來一份英式小報~ 餐廳的MENU 是也~ PIZZA, STEAK, RIB，PASTA都有供應  APPETIZER掙扎了很久 要薯皮好，還是NACHO 好？ 最後，點了這款 墨西哥香辣牛肉芝士焗粟米片 這裏的APPETIZER有半份和全份點的 2人，要半份夠了~  但估唔到呢個半份都幾有份量，疊到山咁高的粟米片，2個女仔，都飽左一半~@@  粟米片除左有辣牛肉醬 (其實不太辣，但味道幾濃) 還有3色醬係上面 我愛酸忌廉 MIX 綠色的牛油果醬，同NACHO幾夾 朋友就愛蕃茄他他，少少辣，多多趣~ 不過呢個前菜要快D食，放耐左粟米片會淋架~  PIZZA is my favor Shrimp Nduja Pizza 海蝦卡拉布里亞野菌PIZZA  PIZZA 用上了水牛芝士同MOZZARELLA，滿滿的芝士香 配上卡拉布里片辣香腸，多了一份咸香 海蝦反而顯得尷尬，幾隻孤零零的散落在不同角落，有點淒涼相 加多幾條火箭菜落去點綴下會好Ｄ~ PIZZA 是HOMEMADE 的，批底很香脆，很有手工味~ 一下無為意咁飽肚，多叫了一個意粉 幸好意粉是清清的~ Hokkaido Scallops  Linguine  北海道鮮帶子扁意粉 這個意粉有點兒FUSION 菜的玩...

秋風起，又到大閘蟹和打邊爐的好日子 更是我的大日子，生日呢~XD  朋友帶我黎呢度，可以一次過滿足3個願望的地方~  大閘蟹，打邊爐，慶生~  我係咪去錯地方？點解好似去左圖書館架？ 呢度真係好多打咭點，迸棄了傳統火鍋的裝修格調，變得年輕化 除左裝修特別外，呢度仲超級大呀，有2個大廳 而且樓底夠高，打邊爐唔怕會煙霧迷漫啦~ 每一個角落設計都花左唔少心思 夠新式之餘又提醒番大家餐廳的特色。 雀籠燈，令人諗起十二爺的紈絝氣呢~XD  一入門口就有成排的大閘蟹等緊我 呢D唔係來自問題多多的大陸蟹，而係來自日本呀~ 第一次聽日本都有大閘蟹，感覺，好KAWAI 呢~XD  平時蒸蟹都係用紫蘇葉多，但呢度仲有其他創新選擇 包括菊花，龍井和薰衣草~ 愛嚐新的我真係款款都想試呀~ 精緻的碗筷隔離，有一粒花生，剝花生應該係海南人的嗜好吧~ 每人都有一盤預設的醬油，唔似廣東式既自己混醬 左手邊似係加入左雞湯而成的醬油，有少少油膩感 中間類似食泰式海南雞的醬，味道不錯, 配雞同食很能提升雞味~ 右邊就係普通豉油，可以自己加入配料 配料有呢D，一堆的係姜蓉，但有D薄荷味，唔太食得慣~ 呢度係文昌雞出名，所以先要一個雞煲呀 記得廣州也有條文昌街，專食文昌雞，遠近馳名 依家，文昌雞威到黎到香港啦~ 成隻雞加椰子，放入煲內大火滾 滾多久？我地不知，交給這個沙漏吧~XD  這個時候，先來個飲品潤一潤喉 這樣喝椰子沙冰，還是第一次呢~  沙冰很幼滑，椰子味很香，不太甜，非常適合打邊燼伴喝呢~ 朋友的菠蘿沙冰，賣相同樣精美，很有熱帶風情 這個菠蘿沙冰，甜中帶少少酸，很開胃~ 今天的前菜，就係這個來自日本的大閘蟹呀~ 蟹約3-4兩~ 蟹身帶有光澤，肚皮也是白白淨淨的~ 這個龍井蒸，真的跟隨龍井葉上呢~  入口時真的有點點茶味呢~ 朋友的菊花蒸，配上幾片菊葉，頓添雅興 3款蟹都係蟹乸，在這個九...