盏鬼茶記~ 王牌冰室

女女終於考完試，可以去南豐紗廠行下

行經3樓時已接近LUNCH時間尾聲，估唔到呢間冰室都仲大排長龍

俗語話有人排即係有好野，當然照跟~

呢度既設計保留左傳統特色之餘又加入左香港既特色

呢個招牌，好有親切感呢~ 

入面既設計保留左原有工廠的特色窗戶，再加上一D中式的雙圓門設計

我覺得有可能係紗廠本身的遺物，不過無特別求證~

但襯埋個水泥牆，完全無違和感呢~

大大個霓虹招牌，搞笑之餘又將餐廳既特色菜推介埋俾你~ 好有心思

睇到個餐牌，明白左D點解咁多人排，因為實在好抵食呀~

今日雖然係星期六，但依然有精選午餐

而且價錢係超級抵~

通常呢D藝術地方，食個意粉都下下過百，但呢度竟然唔使50蚊可以食到飯跟埋凍飲

係百物騰貴既香港，仲要係假期呢D日子，呢度真係不可多得既良心食肆~ 

第一ROUND，當然要食番餐廳的招牌菜~全部都好金黃色~ 

襯埋個仿青花瓷的器皿，好吸晴

估唔到平時食開既茶記餐都可以咁靚仔~

是是但但叉燒蛋飯，但賣相一D都唔是但~

係一片金黃的半熟滑蛋上滿佈了叉燒

再加上幾片綠蔥作點綴，將叉燒蛋飯的格調馬上升了不少

叉燒以瘦叉為主，但一D都唔嚡

蛋下面的飯都唔少架，入面加左少少叉燒汁吊味

我女係咁話好食，一個人食左大半碗~@@

呢一個招牌餸，王牌特濃沙嗲牛肉公仔麵餐

沙嗲沙底真係非常濃郁，絕對係濃情化不開既FRIEND AR~

沙嗲唔算辣，但好香，一上枱已經聞到陣陣香氣~

濃郁既沙嗲湯底當然要配公仔麵啦，公仔麵煮得彈牙，掛上了沙嗲汁同食，非常邪惡但又好好味的配搭。

牛肉係一片片的港式牛肉，即係醃到淋左個隻。不過呢個係香港特色的沙嗲牛黎



跟餐有呢個炒滑蛋同厚多士
港式中又帶點質素，蛋炒得夠滑，多士都烤得夠香脆~

SECOND ROUND，飽飽地但見到隔離枱食緊呢個，忍唔住要叫黎試試

變奏版既肉絲炒麵~

雖然大家都係肉絲炒麵，但佢個樣又的確係得意D既，將麵條整成圓碌碌一個咁

馬上變得好可愛呀~ 

肉絲以大碗上，比想像中多呀，而且料都好多，不是只得個獻~

我最鐘意佢超多芽菜，韮黃同菇菇，而且芽菜仲係銀芽~ 

食個時將個肉絲汁同麵混埋一齊食，如果想個麵淋D，可以先混汁，等一陣再食~

呢個麵呢，賣相就滿分，不過個人感覺煎得未夠火喉，有少少硬

如果焦焦地會更香口

而且個麵都幾大舊，夾起同咬落去時有少少難度~XD 

食完個飯，順手過埋隔望的王牌冰茶買野飲~

冰室位隔離有個好靚既百子櫃設計，中間個橫條其實可以放飲品

除左俾大家打咭影相，應該都係俾大家飲野的地方，不過好似唔太多人留意到

大家係度影個相就閃走左 XD 

買左3杯，由左到右分別是

香橙雪沙，清香東方桂花凍，咸蛋奶蓋鐵觀音

佢個細蓋連住個大蓋，隨時蓋番都得~

香橙雪沙即係橙味的沙冰

味道好鮮甜，唔似藥水，幾新鮮的感覺，仲飲到有D粒粒橙添~

朋友的清香東方桂花凍，桂花味很香的

不過朋友覺得呢款配鐵觀音茶底會更清香同更夾

杯底的桂花凍都幾大舊，食起上黎有少少難度

但總體茶味係OK的~

對於愛試新野既我，又點會錯過呢個

咸蛋奶蓋鐵觀音

奶蓋係非常的濃厚奶滑，咸蛋的話其實並不太咸

有D類似芝士奶蓋的咸味，很易入口，很易接受

奶蓋的奶味都幾重，今次揀的鐵觀音茶底似乎被蓋掩了。

下次應該揀番紅茶底會合適。

王牌冰室

Wong Pai Bing Sutt

荃灣白田壩街45號南豐紗廠3樓304號舖

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