逐鹿官塘~Deer Kitchen

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官塘的CAFE越開越多
唔整番D特色野，好難突圍而出

呢間叫做DEER KITCHEN~
以鹿為主題
甫進門，見到不少鹿的蹤跡~


未黎之前，仲以為 用DEER做主題，應該是好CUTIE，點知原來呢度走高格調路線~XD  

餐廳的靠邊位建設成酒店咁，落望都幾舒服~ 


中間就以長枱為主，適合一大羣人， 反而少左種高格調的感覺~ 


話明走高格調，價錢當然都有番咁上下~
一個 SET DINNER HKD 260蚊起跳~
2人SET DINNER 更要 HKD 698 ~ 
當然收呢個價，材籵都番咁上下，有北海道帶子前菜，法式鴨脾，西班牙黑毛豬等等~


因為價格都唔平，所以散點左2個主菜~

明明無叫湯，但餐廳竟然好好地送上了兩塊focaccia bread 喎~XD 
包係熱過，軟軟的，很有海綿的感覺


配上混有松露油的牛油，整塊麵包身價馬上提升~ 


食到好飽，卻沒有熱湯 ~  人生總是有太多遺憾，不能完美~ 

法國砵酒鵝肝多士

鵝肝煎得香脆，外脆內軟~~亦沒有根~ 
砵酒味散發了，餘下了甜甜的餘香~ 還有一些焦香~


值得一讚是飽底做得香脆，切開也沒有痴刀感，一軟一脆，一乾一濕的混合著食，實在奇妙~ 

主菜未到，但先來了個意粉~ 

白酒煮辣蜆扁意粉
HKD 130


意粉賣相不算太美，就是一堆亂亂的~ 

還好蜆肉幾肥美，亦煮得很嫩~ 


可那個意粉和味道感覺分了家~  意粉沾不上稀稀的白酒汁~ 以致盤底留下了大量的汁~


溫馨提示，這個意粉基本上只有辣味~ 是很有勁的辣，如果不是嗜辣人仕，請慎選~ 

烤焗紐西蘭BB羊架
HKD 248 


有很多不同醬汁同碟上，有沙律的黑醋汁，薄荷醬和燒汁~ 比較少見~  
配菜的紫薯很香很甜，但那個黃色的南瓜就硬得過份了~ 

落ORDER 時，好像忘記了要問我lamb rack 要幾成熟~ 
也不打緊，我平時都食medium rare  的~ 

不過 上枱時就很有驚喜了~
竟然有2種不同的生熟程度~ 


前面這件，應該頂盡只有4成吧~
可能是BB羊的關係，羊味很淡，連點點騷味也沒有
看來這個紐西蘭BB lamb rack 適合那些又想食羊又怕騷的人了~

餐廳以DEER 為主題
但除左裝飾外，好像食物/飲品方面和DEER 都扯不上關係
食物方面以大路意式西餐為主，以價錢來看亦未算有很大驚喜~
想逐鹿官塘，看來還要多費點心機~

後記：餐廳走高格調路線，音樂可否不要那麼輕快~
坐於如此高貴的餐廳，但不時傳來出菜的叮叮聲，實在有點兒太破格了~ 
對於法國餐廳，專業的紅白酒知識是基本吧。不是德國白酒fruity，應該是Riesling 呢隻提子fruity吧~

Deer Kitchen
觀塘巧明街119-121號年運工業大厦1樓B3


如要聯絡本人，請電郵至： smonkichi@hotmail.com

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