不一樣的傳統韓食 ~ 釜山粥

HANA位於尖沙咀韓國街,風格和最近的大熱BARBIE 很相似呀~都係滿滿的粉紅色~




雖然裝修新穎,但主打的的卻是另類傳統韓食
釜山粥
韓國人鐘意食飯,但原來釜山人鐘意粥
加上臨海的關系,鮑魚粥是釜山名物黎架~

不過今日無點鮑魚,點左最愛的人蔘雞粥


米是用釜山米熬成的
粥底很綿,米都開花了。應該都熬左好耐
佢唔似廣東粥咁稀,比較稠。滿滿的都是米飯,所以非常飽肚

佢嘅味道不會很咸,有香香的麻油味
除左人蔘雞,仲加入左多種雜菜一齊煮~ 
食完好暖胃,又飽肚
夏天無乜胃口,食呢個粥一流~



泡菜五花腩烏冬
掛烏冬造型非常特別,成件事即刻型咗~ 
烏冬非常滑,似日本稻庭烏冬嘅感覺


泡菜豬肉不會太辣,反而有點泡菜的甜甜味
豬肉是五花腩,但入口不會覺得油膩。很爽脆的。


韓國鮑魚煎餃
外皮煎得很脆口,餡料是傳統的韓子餃子有粉絲那種
鮑魚是很小的一粒粒,其實不太感覺到,就當食傳統韓國餃子吧~





HANA Korean Restaurant
尖沙咀金巴利街1E號地舖
 

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