Sally Ngai's Private Heart

在石板街的鐵皮商鋪後，隱藏了這一家居酒屋 S2 KITCHEN 店子小小的，配合昏暗的燈光，很適合放工黎飲番2杯，傾下計 店中，是一個長長的吧枱和吧頭，可以睇住師傳整野食架~XD 是夜，就坐在吧枱前 居酒屋，呢度既清酒都唔少，而且價錢仲幾相宜~ 食物嘛，選擇係超級多的，由刺身到壽司到熟食，樣樣都有~  最出名的，當然是海膽啦 呢度好多個菜都加入左海膽架 二話不說，先來個店鋪的名物 海膽杯 (每日限量架) 海膽杯裏，除左最上層的2大片北海道黃海膽外，還有十多層不同的食材 那塊脆脆的，是白飯魚脆片，將白飯魚燒到香脆可口，非常特別 再來就有黑魚子/沖繩海葡萄 / 藍鮨吞拿魚拖羅蓉/三文魚子/白蝦/北海道黃海膽/松葉蟹肉/北海道紫海膽/鮮海帶碎 材料真係多到寫都寫到手軟 拖羅的甘香配合魚子的爽彈，再加上蟹肉的鮮甜 每一款食材都有特別的口感和味道，但混在一起食又很和諧 每食一層都有一份驚喜呢~ 再來呢個小可愛，其實是一個日式年糕~ 面層烤得香脆~ 咬一口，嘩，I am on fire 原來入面有流心芝士的~HAHA  完美演繹了外脆內遠的口感呢~ 再來，就係 刺身5點 有牡丹蝦，三文魚，金目鯛，帶子和最最最特別的特上吞拿魚腦天 壽司都係厚切，咬落口啖啖肉，金目鯛好有彈性 牡丹蝦非常甘甜，仲有界哂花的厚切三文~  呢個就係第一次食既 特上吞拿魚腦天 其實，就係吞拿魚頭頂個舊肉 一條魚得2舊架咋~ 入口，簡直不得了，比起A5和牛仲多油份 成個口腔充斥了滿滿的魚油，睇佢個樣，真係估唔到油脂豐富得咁緊要 真係做到入口即溶既感覺 食一次，畢生難忘~ 三文魚夾餅創作壽司 俾朋友整冧左，無咁靚添~XD  不過呢個壽司真係幾真穎，最鐘意個2塊脆脆餅，混和三文魚的軟軟肉質 又軟又脆，口感好豐富~  海膽燒岩蠔 以蠔形的碟上菜，好有心思~ 岩蠔用上了日本蠔, 除了加上芝士沙律醬，還有海膽 係極等極等的CREAMY...

官塘的工廈，真係百花齊放 食極都有新驚喜~ 註：我已經成為朋友間的官塘詢問處，成日問我官塘有咩好食~XD  今次，就想介紹下呢間最近去過既 丼瀛 J-city (丼 讀 "噹 "呀) 呢間鋪係間係正APM 後面條街，由APM一穿出黎就到 (如果你識) 好方便，唔使行到好入好遠的海皮個邊 店鋪入面都以日式裝修為主~ 而且佔地都唔算細，枱櫈又可以自由組合，一大班人都OK 有番5-6個朋友，更可以坐入呢間半開放既房  (半開放係因為上面有個窿囉)  而且仲唔使另外收費架~ 此外，呢度仲有個大大的露台 又有風，又有景~ 可惜當晚有D凍，唔係既話，老公一定坐出面呀~ 這塊玻璃，盡顥老闆的幽默~XD 第二個賣點，呢度做緊開業優惠 龍蝦刺身爆丼又大碗又抵食, 只係賣緊 228 其他丼，都係講緊百多蚊鬆d (絕對滿足香港人既心態，大件夾抵食)  開始以為佢送錯，都未叫野食就有菜上 原來呢個炸物係前菜黎架 係炸三文魚黎，味道酸酸地，好開胃 第一次食咁樣的前菜，真係好特別喎~ 今晚同老公食飯，俾D好野佢食下啦~XD 中吞拿刺身~ 食件刺身者，咁有仙氣~必影打咭位呀~ 淨係望住D分怖均勻, 縱橫交錯的紋理，就已經感受到個份油脂滿口的甘香 入口果然不失所望，味道鮮甜~肥腴適中~  入口有少少冰凍，再放暖一陣食會更回鮮~ 久仰大名的海膽杯 終於見真身了 北極光海膽杯 高腳杯內放滿了不同的材料，砌得實實的~ 最吸引，當然係杯面上那2塊超大加拿大海膽 還有一埋黑黑的魚子和橙橙的三文魚子~ 墨綠的沖繩海葡萄爽爽脆脆的，中和了的海膽的膩 不要錯過了那片脆脆的餅，是由魚乾仔燒烤而成，很有心思和心機呀~ 這杯是餐廳的招牌菜，來自網上的資料 "老闆樂師傅是國際北極光協會的香港區大使， 他為了這活動創作了幾款菜式，「北極光海膽杯」，真係別具意義呀～ 　　除了面層的各種魚子，原來裡面還有松葉蟹、蟹膏豆腐、海膽豆腐和紫薯等， ...