Sally Ngai's Private Heart

韓風未停過，週圍D食肆都變左韓野咁濟 想突圍而出，就要諗諗計~ 今日同朋友去左老銅，呢度都係食韓燒 估唔到雖然位於老銅，不過地方竟然咁寬敞~ 係吋金呎土的銅鑼灣，都算係咁啦~~ 成個裝修有少少工業風~ 幾摩登，但有少少暗，坐得耐有D想瞓 ~XD  預設的前菜同醬料 前菜方面, 係可以REFILL的，,不過總括黎講, 唔太提得起勁食~  醬汁水準不錯，尤其中間的油加鹽，係我既至愛~  呢度既食物都好多元化，由炸雞，到韓式傳統窩，再到新式步隊窩都有~ 雖然價錢好似唔平咁，但其實每個份量都勁大架~  先黎飲品芒果同柚子特飲，............但點解同相片不符既？ 細杯左咁多~  而且味道都係偏淡，唔似圖中咁濃囉~ 至於呢間鋪的主打，就係呢串 1米超大串燒 BBQ~ 每張枱都預設可以SET 呢個架黎吊住燒架~  肉由下面開始係五花脯，豬扒，金沙骨，中間夾住D青椒，紅椒，大蒽，菠蘿等等的蔬菜~ 至於燒呢D粗重功夫，當然有人代勞啦~  睇下我朋友繑哂手等食，幾大爺~XD  呢度既爐都係韓野架，幾正宗~XD  個燒盤仲有個位係出油的 專人幫你燒，仲會幫你剪成一舊舊，方便食添~ 食既時候沾D醬，攞番生菜包住食 (生菜係免費REFILL的)  見到D肉得全熟，不過唔韌，好易咬得開~ 不過唔知係咪無用五花腩起鑊，覺得無左燒個隻香氣~ 肉係熟，但唔似燒既感覺~ 第二轉的肉有雞肉，蝦，腸仔，南瓜等等~ 因為D食物係一次過全部上枱，所以燒第二轉時其實係隔左一段時間先燒 D肉吊左係度都成個鐘~@@ 感覺有點兒........  再黎個韓式蜜糖炸雞 炸雞D皮好脆，蜜糖都好野味~  雞係成隻雞上，因為有翼，有脾，有胸~ 可以見到成層炸皮都好脆，唔太厚，亦唔會硬 我自己就鐘意食翼同脾，胸的話，因為入面無咩腌過，D胸肉真係無味的~ 當然，點番個蜜糖汁即刻野味好多了...

朋友剛去完旅行回來，約了在尖沙咀食飯 早前在雜誌上見到的，2百幾元食個日式放題，感覺還可以，就去試試吧~ 地方的確很大，本以為會大排長龍，但入座率似乎不太高~ 說實在，位置的確有點兒難找，在K 11 河內道頭的入口，還要上樓上的~ 要不是有地址去找，實在很難發現這間鋪呀~ 本來位處15樓，應該有開揚的境吧，誰料竟然著大廈維修~@@ 全部遮住了~~ 日本放題，第一個當然要來個刺身呀~ 上枱的刺身都放得靚靚的~ 後來才發現那些貝殼類的切身全收在下面~ 切身的話還是不錯的，不會感覺很霉霉難難的樣子~ 就係蝦頭也不是會掉下來那種~ 但也不能說是很鮮味那種，就係放題貨色吧~ 軍艦方面反而有驚喜! 上枱時見到原隻鮑魚仔，大大塊海膽，都係很驚喜的 可惜那個海膽有點兒苦味，較失望，被它的樣子騙了~ 另外2個係新奇的 係魚肝同蟹肉之類~都係貪新鮮試下，本身麻麻LIKE食呢D，感到有D腥~  呢個北寄貝刺身反而幾有驚喜，切碎北寄貝，一D都唔UN~混埋\沙律菜同醬一齊食，效果出奇的夾~ 炙然三文魚都恰到好處，外熟內嫩，花之戀是朋友的，看著並不覺得似花呀~ 本黎生怕水蟹粥是一窩的，但來是一碗，粥底算綿，但無太大蟹味~  因為一早來了，放到後來已涼了，也提不起勁再食了~ 這個叫可樂餅的東西，名字很可愛，但其實係加左了餡的炸薯餅~ 新鮮熱辣的上枱，薯餅餡味道也不錯~ 燒物方面，牛脷很出色，熟得剛剛好，而且黑椒的調味也很不錯。 雞翼方面就干了少少，略為遜色了~ 日式燒餅，不知為何叫了這個，其實味道是不錯的，外皮也是有少脆的，而且還是熱辣辣的上枱~ 裏面的菜也很新鮮的，不會淋PAT PAT~ 但實在很飽呀~   天婦羅我比較少食，因不太喜歡那層粉 這個粉也不弱，唯一好處是感覺不算太油~ 這個牛柳粒做得很好，肉很嫩，而且味道也入味。 青口是朋友食的，就算普普通通吧~ 朋友愛食蝦，竟然多來一ROUND 全蝦~@@ 這裏的甜蝦真的很大隻，和平時幼幼的不一樣~ ...

最近行過超級市場，有冇見過呢隻新出的 有氣利賓納 RIBENA LIGHTY SPARKLING 呢兩日仲做緊特價，$26.9 六罐，半價咁濟，抵到無朋友呀~ 佢唔係普通汽水咁簡單 而係叫SPARKLING! 感覺即刻HIGH END左唔少~XD   當然，比起平時飲開的汽水，利賓納俾人的感覺當然健康好多啦~ 記得六七十年代既人， 去醫院探病係會送利賓納俾人架 用尼龍繩綁住兩個玻璃樽的利賓納，變成個手挽，膠袋都慳番~ 點解當時D人會送利賓納，除左因為係來佬野，覺得好野~ 仲因為佢其實係提子汁，有豐富的維他命C，可以幫助身體增加抵抗力~ 依家的利納賓依然含有豐富的維他命C架~ 佢仲係無人工色素同甜味，就更加飲得安心同健康啦~ 係公司做野做到傻左，對住成疊文件真係頭都暈~ 呢個時候，開罐有氣利賓納炸一炸佢， 成個人即刻醒哂~ 有氣利賓納雖然加入左氣~不過D氣並唔係好似可樂咁會拿脷同喉 佢既汽亦較溫和~ 倒出後見到氣泡都無可樂咁多啦~ 最鐘意係佢飲完後條脷唔會嚡哂，變得無胃口 而且加入左氣既利賓納比普通版利賓納甜度更低 味道亦較清新~ 呢2日熱到傻，同阿囡落街放電， 佢都記得要帶埋呢罐有汽利納，踩完SCOOTER 即刻隊2啖 即刻成個人醒哂，又再去踩過啦~ 平時我打邊爐都會鐘意飲可樂 不過飲多2啖就好飽，食唔得落 同埋會飲到條脷白哂，無胃口 但家下我已經轉飲呢隻有氣利賓納， 有氣之餘又唔會飲到一肚氣~ 阿囡話，食糉都可以用利賓納送架~ HAHA  當然，呢D始終係凍野，飲得太多都唔係咁多~ 不過夏天熱C辣辣，好難避免唔飲凍野囉~ 既然要飲，就飲隻比較健康D既~ 有氣利賓納 RIBENA LIGHTY SPARKLING 以上產品由公關公司提供~ 如要聯絡本人，請電郵至：  smonkichi@hotmail.com Fanpge :  www.facebook.com/smonkich Instagram :...

呢間咁文青FEEL的餐廳 唔係係中上環，唔係石硤尾 而係o係九龍城 除左裝修文青之外，入面都真係文青架 佢會定期同不同藝術家合作，將牆上的空間俾佢地作為展覽的場地 係露天的空間，更將九龍城的特色畫哂上牆~ 就好似一本漫畫的九龍城歷史咁~  阿囡幾認真咁睇~XD  至於食物方便 真係有心又認真~  其實今次係第二次黎~ MENU 已經改左，無左上次既2人餐 改為SET DINNER ~  SET DINNER 包一個湯/前菜/主菜/餐飲 是日餐係 咖啡南瓜湯 ~ 淨聽個名時覺得有點不可思議~ 我本身唔LIKE食南瓜，仲整到咁古怪，都有D驚驚地~ 不過出黎既效果真係好MATCH AR  有咖啡的香味，但無咖啡的苦澀味 有南瓜的香甜味，又唔會覺得食南瓜咁漿口 重要係兩種味混合埋係如此的天衣無縫~ 真係一試難忘~  另一個餐湯選擇 黑松露雜菌湯 最近的黑松露太過氾濫成災了，搞到對呢個湯的味道都變得有D悶 而且呢個湯的味道都好濃烈，用黎食意粉好似啱D~ 可能有第一個做比較，呢個湯反而無咩驚喜 當然，味道都係好的~ 平時食SET ，除左去D大餐廳，好少會有四道菜 呢度既SET就有啦~ 仲要唔係求其個隻~ 三文魚香橙果凍 上碟時已經覺得嘩一聲，有哂設計，好似食法國野咁~ 三文魚係煙的，普通啦~ 下面個果凍加入左香橙同橙皮，好似FUSION菜~ 初時覺得幾香橙味，食多2啖又會食到橙皮的苦澀味 但如果將佢同三文魚一齊食，唔單止去左三文魚的魚腥味，又變得甜番~ 好鬼得意的一道APPETIZER~  呢度既SET DINNER 大約百六至二百幾蚊 最平係呢個 CLASSIC CARBOARA  當然，食野唔係淨睇錢，都要睇啱唔啱食 好明顯，呢個係叫俾我個女食架啦~ 我平時就食多，煮就完全唔識的~ 今日，廚師姐姐又敎多我一樣野~ CARBOARA 個汁係要加生雞蛋的~　 with a mixture of raw eg...