寒冷天氣下的咸雞煲~

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 今晚又開始凍啦~
當然又係打邊爐的最佳時間~

去左百寶利的汀汀烤活魚 
呢間雖然比染布房街個間就腳，
但尼度架車立真係等到人有D發忟~


一入黎就見到個魚缸，以樓上鋪黎講，呢個缸都算大~
我地去個時七點幾，仲有大半吉位，過左八點後就全滿了~

呢度既花生要收錢架，雖然佢都幾一碟，不過感覺有少少淋左~ 

上次食過個羔蟹雞煲，今次就食花甲雞煲
3個人，叫左一隻雞~ (阿頭請食飯，要豪D~HAHA) 


雞依然滑，個汁依然咸。
不過花甲就麻麻囉~ (我好似未食過呢款花甲) 
D肉好少，又無咩味咁~



食哂D雞，就以加水打邊爐啦~

叫左西洋菜，響鈴
西洋菜幾嫩，無個D老粗既菜梗, 
響鈴係我打邊爐至愛，吸哂D湯底，超正~



食得多牛肉，今次食個肥牛粒，真係好正喎
有肥牛既淋及滑，但無肥牛的嚡~ 推介推介~

魚皮普通貨色，不過配合湯底食都好正
韮菜餃好OK，皮唔會淥爛，肉同菜都好分明，唔係一團唔知咩黎~


今次叫左雙併手打丸，墨魚丸及蝦丸
兩者都好彈牙，尤以蝦丸很有蝦味~ 

仲食左個超正的黑豚肉，可惜我忘記了影相
黑豚肉配合這個雞煲湯底真係好夾
甚至比肥牛更好食~ 

總括而言，呢度既食材都好新鮮~好有水準
但湯底味道實在太咸了，加了很多次水都依然很咸，有點過火了~


汀汀烤活魚
旺角西洋菜南街1A-1K百寶利商業中心5樓

如要聯絡本人，請電郵至： smonkichi@hotmail.com





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