淋灕盡緻的果醬~

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在佐敦的一角，有一間很精緻的小食店


就是站在門口拍個照，都很有文青系電影的風格~

櫃上放了一系列的餐廳主打，就是這個手造的果醬~


這裏由食物/飲品/甜品，全部都會加入果醬, 
而且果醬還可以買走~

內裏以綠色的植物牆配合木系傢具，走清新的路線~


看著吧頭的佈置，很有實在感~


晚上的套餐由二百元起跳~
包沙律，餐湯，主菜，甜品和飲品~

家人未到，先來個茶吧~

點上了特製果醬紅茶 (要了芒果味) 
HKD 45  (跟餐半價)


茶是很大大的一壺，整套茶具都很漂亮，很有愛麗斯和帽子先生下午茶的感覺呀~

隨茶來了一個三分鐘的沙滴，店員放下便走~有點抓頭
問了，原來建議茶要放3分鐘，出味後才可倒出
之後就放入一茶匙的果醬拌勻就可飲用~


估唔到原來水果茶這樣簡單就完成了
果醬本身有甜味，不用再另外加糖
但又可調和茶本身的苦澀味~很聰明的做法~

叫了一個套餐和一個意粉
套餐的沙律，感覺係有心思的~
除了有不少芝士蓋面~


還有一個甜甜酸酸的熱情果醬醋汁~
比起平時的沙律多了一種驚喜~亦多了一種滋味~


是日餐湯要了忌廉磨菇湯~
上枱後, 發現和平日的大有不同呀~


磨菇是燒過後再打碎的，有香香的雜菇味~
而且亦不是和平時很膩的那種粉漿忌廉湯，而係清清的，就用菇和水熬出來的湯
多喝也不覺溜~~

主菜的慢煮極黑毛豬肉~
HKD 229 /SET

肉質是粉嫩粉嫩的，很討喜~


肉質很有嚼勁，比起平時的豬扒多了一份濃濃的豬肉味~

當然，那個肉桂蘋果汁更是畫龍點晴之作，甜甜咸咸之間，囡囡每食一口都要沾上厚厚的醬汁，食不停口~ 
估不到果醬入饌會有這麼奇妙的效果~

散叫了一個意丸鮮茄肉丸長通粉~
HKD 89


老實說，這個肉丸有點兒取巧，因為像平時打邊爐的豬肉丸呢~
但可喜的是肉丸很彈牙，在沒有準備下食到這種肉丸，還是很喜出望外的~ 


套餐的甜品是Creme Brulee ~ 


焦糖厚厚的一層，脆脆的，配合不太甜的燉蛋，為晚餐畫上一個完美的句號~


完了嗎？當然未~ 

是日慶祝囡囡的聖誕表演，當然要大大獎勵呀~~

最後來個大大的甜點~
半份的雪糕窩夫~ (幸好叫了半分，份量都不少呀)


雪糕可以選雲呢拿味和乳酪味~ 我揀了後者
果醬也是可以自己挑的~ 
當然挑了囡囡的至愛，士多啤梨~ 

乳酪雪糕淨食是很美味的，士多啤梨醬也是甜甜的很清新
但不知怎的兩者就是感覺不太夾~


用士多啤梨醬來沾窩夫，水果反而更能突出果醬的存在感~
唯一係窩夫應該不是現做的，軟綿有餘但香脆度不足~

想不到這個滿滿文青味的餐廳，竟也有做HAPPY HOUR~
還到晚上七點呢


收工後，就來歇一歇吧~

後記：來這種CAFE，很多時都會被熱情的老闆和勤快的店員所感動，但似乎不能在這裏感受到。
可能是人太多吧，店員也少笑容，少說話，問句"用膳完了嗎？"也沒有就趕著收碟了~
和店裏ENJOY LIFE 的節奏很不同呢~

一起果醬
Let's Jam
尖沙咀松山道15-17號地下D舖
Shop D, 15-17 Pine Tree Hill Road, Tsim Sha Tsui

如要聯絡本人，請電郵至： smonkichi@hotmail.com

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