新鮮製造的手工PIZZA~

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舊同事轉職了，唯有到荔枝角探下班，聚聚舊~


這個不起眼的店面，沒有大大的招牌，區外人很易錯過
還好有熟人帶路~

雖然面門細細，內裏卻另有洞天~
很有希臘白色小屋的感覺~


轉多個彎，還有另一間房添，真係估佢唔到~


這裏的晚餐 主菜加38就可以變SET 
有湯及飲品/甜品~

是夜例湯
雜菇忌廉湯~ 
最近這種湯好像佷流行的，上星期剛喝完，今日又遇到佢~


而且已不流行那種加入麵粉的杰杰忌廉湯，而是直接將菇打碎煮
沒有了飽滯的罪惡感，換來清新的感覺~ 


如果菇再烤一烤，更能增加濃濃的菇味~

最要一讚是跟湯的餐包熱得黎外脆內軟，很有驚喜~連甚少食餐包既我都成個食哂~

朋友要了杯熱水，估不到上枱會如此精緻，喝水的心情也愉快起來~


雜菇大蜆意粉

估唔到細細既蜆, 肉質可以煮到咁嫩滑，很有驚喜~


意粉是硬身那種，朋友覺得有點兒硬，我就覺得還可以~
味道是淡淡的香草橄欖油味，屬於淡口的味道~ 
可惜放上枱時意粉已涼了，感覺有點兒失色~

等久了，終於等到這個手工PIZZA 上枱~

呢度既老闆覺得香港無咩正宗意大利PIZZA,所以特意開左呢間PIZZA鋪，
PIZZA 以為12吋為主，估唔到原來12吋都唔細~
餡料除左叫SET 定外，仲可以自己揀~
我地呢D懶人，當然叫SET 定個D~
叫左呢個煙豬肉PIZZA, 因為佢個名夠特別


煙豬肉，類似煙肉，係半乾個種，有D咸香。
Pizza 係自家手工做，睇個批邊知道，是自己發麵粉，所以批邊會大小不一
因為係新鮮自家做，很鬆化，亦很有麵粉香~ 
但PIZZA最好趁熱食，因為耐左，D汁會整淋個批底，變得無咁脆~


朋友要的熱朱古力，濃香而不太甜~


我的FLAT WHITE~ 


有厚厚而濃滑的泡泡，很驚喜呀~


喝下每一口都有夾住有滑滑的泡沬，令到咖啡變得更滑更香。
這層泡實在令人回味~ 


Pizza Piazza
荔枝角長沙灣道883號億利工業中心地下1A舖


如要聯絡本人，請電郵至： smonkichi@hotmail.com

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