官塘鬧市中的FINE DINING~ Manhattan Grill & Bar
情人節正日約左一大班情人知已共聚
第二日，當然要即刻去補番餐情人節餐啦~
(點會少得我地既愛情結晶品~XD)
係官塘搵食，想搵間有少少情調既餐廳其實都幾難~
APM 間間餐廳都嘈到暈，又多人，無事無干我都好少去~
反而係APM 隔離既 OPC (ONE PACIFIC CENTRE ) 就係我近來的首選
不論係酒樓，餐廳都少人過APM, 無個種打仗既感覺~
情人節，當然要揀番間啱FEEL 架啦
餐廳一分為二
以一個長長的MANHATTAN 夜景將兩者串連起來~
入門口的一邊係一個長長既吧枱同高櫈，走酒吧格局
另一邊是FINE DINING 的地方
不過枱櫈既配搭感覺似茶記多D~
如果唔用呢D枱櫈，真係似番FINE DINING 既地方囉~
出面仲有戶外用膳位，可惜當晚無開放~
睇番MENU，呢度既BEVERAGE 真係超抵，四十幾蚊一杯DRINK
HAPPY HOUR 3-8PM HOUSE RED 都係45蚊杯~
平時收工黎呢度坐下吹下水都好~
而且睇佢既吧位擺位同COCKTAIL 類，估計呢度既BAR TENDER 都係有番咁上下資歷
唔同時下個D 乜鬼都MIX 可樂, JUICE 又一杯個D新仔~
另一邊就係一個長長既半開放式廚房
在暗黑既環境中一線柔和的光明
好似浮沉在大海中見到的一線曙光
(搞到我成餐飯都望住佢~XD)
相比起BEVERAGE, 呢度既MAIN MENU 價錢就正常D
走番普通西式餐廳既價位~
懶人如我，當然就係點套餐啦~XD
右手邊呢個２人餐～
包括APPETIZER, SOUP, MAIN COURSE, DESSERT 同DRINK ~
HKD 548 ~
坐低後，待應送上了一杯熱水，是堅熱呀~ 有煙的~ 可能佢怕我凍掛~HAHA
之後好快就黎左餐包~
包是熱的，而且仲有MUFFIN 呀 (感動 T.T~)
阿囡超開心，自己食哂成個~@@
感覺個MUFFIN 是自家製的，外脆內軟~
APPETIZER 是凱撒沙律伴挪威煙三文魚~
作為顧客，我好開心有咁大塊既芝士片~
(但我老公話覺得太大塊，以隻碟面咁細，唔合比例，餐廳COST 又高左~@@)
凱撒沙律係我至愛，菜很新鮮，個沙律汁份量都適中
煙三文魚望落既色澤好靚~入口質感不俗，唔會霉霉爛爛~
最驚喜係個麵包粒，唔係用死硬實來貨，而係自家製架~
香脆，鬆化，(阿囡當然又爭住食啦~HAHA)
湯係野菌蟹肉忌廉湯
蟹肉係拆肉出黎個D真蟹絲，唔係一舊舊個D麵粉偽蟹肉
野菌打爛，但刻意留番一粒粒保持口感，亦無刻意加入麵粉結成糊
連平時唔食蔬菜類同唔LIKE飲湯既囡囡都搶住飲~
好想問下師傳呢個湯點整~~返去整俾阿囡飲~
我既主菜，揀左呢個扒大蝦伴扁意粉
呢個賣相好得呀，係咪好似睇緊法國飲食節目咁呢~HAHA
大蝦係用坑爐燒熟架，唔係烚熟再燒2下個D，所以傳來陣陣BBQ既香味~
其實全用坑爐燒的蝦好易分，通常會背脊位較熟
而且蝦尾位會有燒焦~
扁意粉內加入左紅辣椒粉同多種香料，超級香辣惹味~食到唔停口~
其實呢個意粉本黎係諗住點俾阿囡食，餐牌都無寫係辣
建議餐廳要加番隻辣椒落個MENU 度，或落ORDER時向客人講清楚
甚至可問清楚客人對辣的接受程度而作出調較~
始終呢個辣度唔係平常人接受到~ (重申，我係好LIKE的~HAHA )
老公係牛魔王，無牛不歡
所以就算另外加50蚊，都要呢個美國一級肉眼扒~
呢個扒當然都係全坑爐燒熟，所以肉味中帶有BBQ獨有的焦香味~
而且肉眼扒無落鬆肉粉，唔會"入口即溶"。亦很有牛味~
(家下想食到有牛味既扒其實都唔易，好多肉就被人工修飾過，變成一堆爛肉，方便大家入口)
就算連伴菜既薯仔，蕃茄仔等都全部坑熟架，真係好有心機~
唯一美中不足係個燒汁，太過稀之餘亦太濃味~
連一向重口味既老公都頂唔順~XD
飯後的指定動作，熱咖啡
呢度既咖啡有番咁上下水準
見到個層半停既咖啡油就知唔會差得去邊~
齋啡，味道偏淡口同甘香~
加左奶同糖就出事，浪費了一杯好啡~
因為用鮮奶，不單遮蓋哂咖啡既甘香
更令到咖啡淡而無味~
強烈建議呢杯咖啡一定要齋飲呀~
如果齋啡配搭埋呢個特濃朱古力餅加雪糕就超正啦~
初上枱時以為係Brownie ，即刻滯左 (超怕甜到嘔既BROWNIE 囉~)
點知食落後發現原來係兩回事
呢個朱古力CAKE 係HOMEMADE 架，所以好新鮮，好軟熟
唔太甜，陣陣朱古力香味配合雪糕食一流~
初頭上網睇過食評都係麻麻
但今日親身體驗又係另一回事
可能當日唔太滿座，所以服務都好到家
我有小朋友，又轉椅，又拎幾十次刀叉碟匙，佢地都無黑面，仲好好招呼
而且感覺食物好有誠意，除左好多都係自家製外
連煮食手法都好傳統，唔會貪快偷工
很欣賞這種對食物的堅持，希望能一直堅持落去~
如要聯絡本人，請電郵至：smonkichi@hotmail.com
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