中西合壁的港式情懷 ~ Made in HK Restaurant

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這家開在APM的餐廳，記憶中都開了一段日子
之前經過都常常排長龍，所以放棄了~@@ 
星期一晚行過，竟然有位，那好吧，就試一試他家的DINNER~ 


這家餐廳其實蠻大的，樓底高，裝修帶點老香港情懷~
這裏的食物帶有舊香港中西合壁的飲食特色，再加點創意


就連外面，也有這一排
看著絡繹不絕不絕的行人食飯，也是別有風味的~


這裏的DINNER SET，價錢由百多至二百不等
就商場餐廳的正常價錢


而 DINNER SET 更有不同的升級優惠，豐儉由人~



因為MADE IN HONG KONG
食物也有很有香港的中西交融特色

叫了這款
鐵板瑞士汁和牛粒意粉


整體味道不錯，意粉炒得煙韌，瑞士汁調味剛好，不會過咸或過甜
和牛粒是大大粒的，切得方正，生熟度剛好~


這種鐵板意粉，係小時候的回憶呀
小時候最渴望去食鐵板餐 ，將醬汁倒進燒得通紅的鐵板
 "咋" 一聲的，非常開心又滿足

不過這裏的鐵板只有其型，沒有其實
沒有了那陣煙，感覺有點兒失落了~

吉列豬扒青蘋果焗飯


焗飯很香，賣相不俗


要數舊香港的食物，焗豬扒飯一定佔一席位
不論那個餐廳，都一定會這個
而且更有不少是獨家秘製等等 

而這裏的焗飯加入了青蘋果粒，酸酸甜甜的，也沒有焗到很淋，非常開胃
令整個飯生色不少，也是一大特色吧

吉列豬扒係厚切，非常厚的一塊
雖然全瘦，不過唔韌幾滑~


我沒有叫套餐，因為，很想喝這個湯

酥皮金必多忌廉湯
「金必多」係清朝上流中西合璧料理，湯底用上忌廉雞湯


精華當然係呢個酥皮啦，就咁食或用黎點湯食都得


呢個湯非常濃稠，好似忌廉汁咁，咁咁飲的話，感覺濃左少少
好彩個湯有酥皮同跟一個餐包，用黎沾湯一齊食的話就剛好~

草莓熱情梳打


呢個梳打唔止賣相靚，味道都好清新
有清香草莓味，又唔太甜，幾有驚喜~ 

甜品部份一直都係好期待的
今次亦都揀左好有香港特色的西多士~ 
依家仲做緊優惠，買一送一添
係真係買一份，送一份呀~ 

呢款西多有4種口味
奶黃/紅豆/紫薯/華田

第一份，揀左大熱的紫薯口味~ 


這個紫薯嘛，老實說，有點兒失望
中間的紫薯加了太多水，太過稀
一切流哂出黎，而且紫薯味也不夠香


另一款送的，揀左紅豆
真係是成份呀，無呃人架~ 


紅豆的話個人覺得唔錯，紅豆夠大粒，亦有紅豆香


呢款西多士用上炸粉炸，變得比較硬，
都係平時的西多用蛋漿炸好味D ~

題外話：這裏的服務不錯，店員有禮貌，收碟也很快手

Made in HK Restaurant
觀塘觀塘道418號創紀之城五期(apm) 1樓13號舖


文章只屬個人意見，效果因人而異，只供參考


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